Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 56 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

Рис.2.13. Схема измельчения зерна.
Своевременные молотковые дробилки позволяют дробить продукт
влажностью до 20. ..22%. Однако при использовании их для приготовления
сенной или травяной муки влажность продукта должна быть не выше 10...12%.
Универсальные дробилки могут дробить сено более высокой влажности.
Мельницы и вальцовые дробилки не могут работать на зерне влажностью выше
16 % по причине повышенного залипания поверхности рабочих органов.
При чрезмерной сухости зерна и других кормов в случае их размола
увеличивается выход мелко-мучнистого продукта и пыли, что ведет к потере
продукта. Оптимальная влажность сухих кормов, предназначенных для размола,
должна составлять 12. ..15%, как и при их хранении.
При дроблении зерна для правильной настройки машины проводят
предварительный контрольный помол и оценивают его результат с помощью
решетного классификатора. Навеску пробного помола в течение 5 мин
просеивают на решетном классификаторе, состоящем из набора сит с различным
диаметром отверстий. Взвешивают отдельные фракции, снятые с решет (сит), и
находят среднеарифметический размер (модуль) частиц помола по формуле
(2.8.)
где: Р
0
- масса фракции на дне коробки классификатора, г;
Р
1
, Р
2
, Р
3
- массы фракции на ситах с диаметром соответственно 1, 2 и 3 мм,
                         Рис.2.13. Схема измельчения зерна.


     Своевременные     молотковые    дробилки    позволяют    дробить   продукт
влажностью до 20. ..22%. Однако при использовании их для приготовления
сенной или травяной муки влажность продукта должна быть не выше 10...12%.
Универсальные дробилки могут дробить сено более высокой влажности.
Мельницы и вальцовые дробилки не могут работать на зерне влажностью выше
16 % по причине повышенного залипания поверхности рабочих органов.
     При чрезмерной сухости зерна и других кормов в случае их размола
увеличивается выход мелко-мучнистого продукта и пыли, что ведет к потере
продукта. Оптимальная влажность сухих кормов, предназначенных для размола,
должна составлять 12. ..15%, как и при их хранении.
     При дроблении зерна для правильной настройки машины проводят
предварительный контрольный помол и оценивают его результат с помощью
решетного классификатора. Навеску пробного помола в течение 5 мин
просеивают на решетном классификаторе, состоящем из набора сит с различным
диаметром отверстий. Взвешивают отдельные фракции, снятые с решет (сит), и
находят среднеарифметический размер (модуль) частиц помола по формуле




                                                                           (2.8.)
где: Р0 - масса фракции на дне коробки классификатора, г;
     Р1, Р2, Р3 - массы фракции на ситах с диаметром соответственно 1, 2 и 3 мм,