Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 6 стр.

     Корма животного происхождения — это мука рыбная, китовая, мясо-
костная, кровяная, перьевая, сухое обезжиренное молоко, обрат, сыворотка,
жиры, козеин и пр.
     Минеральные корма — это поваренная соль, мел, известняк, кормовые
фосфаты и др., которые используются в основном в виде добавок к основным
кормам. В качестве добавок к кормам используют также премиксы, белково-
витаминные добавки (БВД), аминокислоты, витамины, антибиотики. Ферменты,
гормональные и лекарственные препараты, повышающие питательность кормов,
улучшающие их переваримость и усвояемость, стимулирующие рост и
физиологические функции организма животных.
     Особо стоят пищевые отходы, которые представляют смесь всех видов
кормов.
     К влажным относят те, у которых содержится более 40 % воды (по
относительной влажности). Сухие корма содержат менее 12 % влаги. Сухие
корма, как правило, могут храниться длительное время без ухудшения качества.
Каждый вид кормов в зависимости от состава и питательной ценности
скармливается предпочтительно определенному виду и возрасту животных в
натуральном, переработанном виде или в виде смеси различных кормов и
добавок.
     Ко всем кормам предъявляются определенные требования, которые часто
регламентированы ГОСТами.
     Общие требования к кормам:

•    они должны содержать максимальное количество веществ, доступных для
     переваривания и усвоения животными;

•    не должны содержать (или содержать минимально допустимое количество)
     вредных и ядовитых веществ, оказывающих отрицательное влияние на
     здоровье животных;

•    соответствовать цвету и запаху, характерным для данного корма, что
     свидетельствует об отсутствии порчи;