Лабораторные работы по биофизике. Жуков В.В - 12 стр.

перемешивании. Быстро собрать установку и снова провести опыт в течение 5
мин.
    6. Проконтролировать температуру воды. Нагреть воду на 10,5° С относи-
тельно начальной температуры. Провести опыт.
    7. Провести те же измерения при Тi= T′+Tj. Tj=15,5; 20,5; 25,5; T′ - начальная
температура.
    8. Разобрать установку. По полученным данным построить график зависи-
мости скорости фотосинтеза от температуры и рассчитать температурный коэф-
фициент и энергию активации в пределах увеличения скорости процесса.
             Тема 3. ПРОНИЦАЕМОСТЬ КЛЕТОК И ТКАНЕЙ
                               Лабораторная работа
    Цель работы: изучить активные транспортные свойства биологических сис-
тем.
    Задачи работы: 1) изучить активный транспорт ионов натрия и метиленово-
го синего через кожу лягушки; 2) изучить влияние ядов на активность транспор-
та ионов натрия и метиленового синего через кожу лягушки.
    Являясь открытой термодинамической системой, клетка постоянно осущест-
вляет обмен с окружающей средой. Такой обмен возможен благодаря способно-
сти клетки пропускать различные вещества через свою оболочку. Эта способ-
ность называется проницаемостью. Проблема клеточной проницаемости вклю-
чает в себя исследование кинетики транспорта вещества в клетку и из клетки и
механизма распределения вещества между клеткой и средой в стационарных ус-
ловиях.

               Упражнение 1. Изучение активного транспорта
                    ионов натрия через кожу лягушки
    На примере кожи лягушки можно убедиться, что в организме совершается
ряд процессов, связанных с активным переносом веществ, в частности, ионов
натрия, против концентрационного градиента. Возникающая при этом разность
потенциалов между поверхностями кожи может быть скомпенсирована внешней
ЭДС. При этом перенос ионов через кожу под влиянием полей невозможен, так
же, как и путем диффузии, если растворы по обе стороны кожи идентичны. Ме-
жду тем однонаправленный поток ионов натрия продолжает осуществляться; о
его величине можно судить по току компенсационной цепи. Активный перенос
ионов связан с обменом веществ. Метаболические яды приводят к существенно-
му снижению или прекращению переноса ионов натрия и исчезновению разно-
сти потенциалов.
    Принадлежности: экспериментальная камера, иономер, микроамперметр,
батарея, потенциометр, раствор Рингера для холоднокровных.


                                                                               11