Составители:
Рубрика:
148
технологических карт, на основании которых определяют потребность в
рабочей силе, оборудовании и инструментах, инвентаре, материалах и
транспортных средствах.
На участках, предназначенных для централизованного сбора сока, по-
мимо перечета, составляют схематический план рабочего участка с обо-
значением номеров деревьев (пней) и указанием их номеров и нагрузки ка-
налами. Одновременно определяют и наносят на схему расстояния между
объектами подсочки. На основании схематического плана определяют по-
требность в сокопроводе.
Для начала жизнедеятельности деревьев после зимнего покоя требует-
ся определенный минимум температуры. Среднесуточная температура в
день начала соковыделения березы должна составлять 0,8...5,0
0
С, с коле-
баниями в отдельные годы от −4,8 до +9,8
0
С. Соковыделение клена остро-
листного происходит при более низких температурах: достаточной счита-
ется среднесуточная температура воздуха в пределах 0,3... 1,1
0
С (при ко-
лебаниях в отдельные годы от −9,9 до +7,5
0
С).
Интенсивность соковыделения колеблется под влиянием экологиче-
ских условий и физиологического состояния древесных растений. В
первую половину сезона подсочки одновременно с увеличением среднесу-
точной температуры воздуха возрастает сокопродуктивность, во вторую
половину сезона наблюдается обратная картина.
Экстремальные условия среды, выражающиеся в резком снижении
температуры воздуха и древесины подсачиваемых деревьев, вызывают су-
щественные изменения соковыделения. Для процесса соковыделения на
протяжении суток характерна ярко выраженная ритмичность. Выход сока
минимален в утренние часы при низкой температуре воздуха, почвы и дре-
весины. Это следует принимать во внимание при организации работ по
сбору сока.
Биологическая продолжительность соковыделения березы бородавча-
той колеблется в пределах от 16 до 49 суток. В промышленных целях сок
добывают в более короткий период − от начала соковыделения до начала
брожения сока (10-25 суток). Сроки начала подсочки нередко сдвигают на
3-4 дня, пока суточная сокопродуктивность не составит 2,5...3,0 л.
Выход сока с одного дерева сильно колеблется в зависимости от гео-
графических условий, климатических и лесоводственных факторов. Про-
мышленный сбор сока лиственных пород проводят тремя способами: от-
крытым, полузакрытым и закрытым.
Открытый способ. Сущность этого способа заключается в том, что
сок с дерева направляется в открытый сокоприемник через открытые же-
лобки. Желобки могут быть металлическими или деревянными. Металли-
ческие желобки вбиваются в ствол дерева под буровым каналом, а дере-
вянные устанавливают непосредственно в буровой канал. Этот способ са-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- …
- следующая ›
- последняя »
