Составители:
Рубрика:
149
мый простой, однако имеет недостатки – пониженное качество сока, осо-
бенно в дождливые ветреные дни. Централизованная добыча сока этим
способом затруднена, поэтому в настоящее время в промышленной под-
сочке этот способ применяется очень редко.
Полузакрытый способ. Отличается от предыдущего видом использу-
емого желобка, в качестве которого применяются специально сконструиро-
ванные приспособления различных модификаций. Полузакрытый способ
позволяет исключить попадание в сок сора. Желобки фиксируются непо-
средственно в буровых каналах, которые при этом всегда заполнены соком,
что предохраняет древесину от заражения грибками.
Рис. 4. Приспособления для сбора сока: 1, 2 и 4 – желобки для откры-
того способа подсочки; 3 и 4 – желобки для полузакрытого способа под-
сочки; 5, 6, 7 и 8 – желобки для закрытого способа подсочки.
Закрытый способ обеспечивает наилучшее санитарное качество сока.
Сбор сока проводят при помощи специальных приспособлений. В подсоч-
ные каналы плотно вставляют конусообразные трубочки из нержавеющей
стали, дерева или резины. Сбоку трубочки имеется отверстие диаметром
4...8 мм, выходящее в центральное отверстие. В.П. Рябчук предложил так-
же приспособление в виде металлической воронки, цилиндрическую за-
борную часть которой забивают в кору вокруг подсочного канала. Для того
чтобы получить более очищенный сок, сокопроводящую трубочку запол-
няют пористыми материалами (вата, марля). Сок высокой стерильности
добывают с помощью довольно сложного прибора А.А. Тиминского, в ко-
тором предусмотрена изоляция от внешней среды с момента введения в
древесину стерилизованного сверла. Затем канал и систему сбора сока
промывают кипятком. Сок поступает в приемники через систему трубо-
проводов. Наполнение приемников контролируют при помощи электриче-
ского сигнализатора.
Подготовительные работы при добыче сока. Объем подготовитель-
ных работ при подсочке лиственных пород значительно меньше, чем объем
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- …
- следующая ›
- последняя »
