История отечественного предпринимательства и финансов. Часть 1. Камардин И.Н - 9 стр.

      Из домашней птицы в славянских хозяйствах разводили в то время
кур, гусей, уток, а также голубей в специальных голубятнях. Важным до-
полнением к разведению скота и занятию земледелием были еще бортни-
чество.
      Бортничество было вообще одним из основных занятий в при-
карпатских областях. Славяне разводило пчел либо в лесах в дуплах де-
ревьев, отмеченных владельцем специальным знаком, либо вблизи самого
двора в полых колодах, которые назывались ульями, или борть. Поэтому
мед и, разумеется, также воск стали одной из основных статей славянского
экспорта. Начиная с XI века в источниках упоминаются рядом с поселе-
ниями специальные коллективные, отгороженные плетнями пасеки, а
вскоре появляются и специальные пасечники.
      Что касается рыболовства, то оно в некоторых богатых реками и озе-
рами славянских краях занимало первое место среди всех других отраслей
хозяйства. Рыбы было огромное множество, и славяне ловили ее либо
                                              удочкой, либо острыми
                                              гарпунами, либо, наконец,
                                              различными плетенными из
                                              веревки сетями и корзина-
                                              ми, которые также немно-
                                              гим отличались от сетей
                                              или корзин употребляемых
                                              в настоящее время. В исто-
                                              рических источниках X-XII
                                              веков засвидетельствованы
                                              различные виды сетей (не-
                                              водь, влакь, мрежа, сеть),
                                              древними являются также
                                              корзины, сплетенные из
                                              ивовых прутьев, термин же
верша имеет славянские корни. Выловленную рыбу продавали либо в све-
жем виде, либо заготовленную впрок; рыбу солили, сушили на зиму; и, по-
видимому, уже тогда практиковалось копчение дымом.
      Охотились за всяким зверем, который съедобен или давал хороший
мех, который был опять-таки одним из главных предметов экспорта сла-
вянских областей. Зверя убивали либо оружием (стрелами или копьями),
либо, что было чаше, ловили при помощи разных ловушек, большими се-
тями, различного вида капканами или устраивали облавы, западни. С вос-
тока славяне заимствовали прием охоты с помощью прирученных соколов,
ястребов.


                                   9