Развитие техники в древнем мире. Камардин И.Н. - 49 стр.

леса, что облегчало процесс вспашки, позволяло регулировать ее глубину.
Резец, прикрепленный к дышлу, разрезал землю вертикально, доски на полозе
выполняли роль отвала. В I в. н. э. появились подвижные скрепления дыш-
ла с ярмом, позволившие увеличить маневренность плуга при вспахивании, и
новая форма лемеха. Этот усовершенствованный плуг продолжал существо-
вать вместе с примитивным ралом и в эпоху средневековья.
      Для жатвы кроме обычных железных серпов применялись крупные сер-
повидные орудия с отогнутыми концами. Колумелла называл их «серп с коль-
цом». В Галлии для отбрасывания колосьев употребляли кривую палку с же-
лезной пикой на конце, или «ручной гребень».
      На току зерно обмолачивали цепами, с помощью трйбулы — приспо-
собления из нескольких обитых досок, у которых на одной стороне укреп-
лялись острореберные камни. Сверху на трйбулы клали груз и волочили их по
току, выбивая из колосьев зерно.
      Для получения муки пользовались усовершенствованными ручными
мельницами. Нижний неподвижный жернов имел конусовидную форму, а наде-
вавшийся на него верхний расширялся книзу и кверху в виде воронки, в кото-
рую сыпали зерно. Для приведения в движение таких мельниц обычно исполь-
зовали ослов. Римлянам была известна и водяная мельница.
      Как и греки, римляне придавали большое значение садоводству и ви-
ноградарству. Римские виноградари знали более 400 сортов винограда, пре-
красно умели его культивировать и получать новые сорта. Известны были и
различные способы размножения виноградной лозы: отводками, черенками и
прививками.
      Поспевший виноград давили ногами или рычажным прессом, представ-
лявшим собой горизонтальный деревянный брус длиной 6—9 м, один конец
которого закреплялся в щели вертикальной деревянной стойки, а другой при-
тягивался книзу с помощью груза. В I в. до н. э. для получения виноградного
сока стали использовать усовершенствованный давильный пресс. Тяжелый и
громоздкий горизонтальный ворот с рычагами заменили винтом. В нем давящий
горизонтальный брус был соединен с вертикальным стержнем, имевшим винто-
вую нарезку. Римляне хорошо ухаживали за садами, выводили новые породы
деревьев, культивируя дикие растения, акклиматизировали растения, приве-
зенные из других стран. Они знали способы прививки и обрезки деревьев,
умели пересаживать взрослые деревья. Римские садоводы-экспериментаторы
получали различные сорта фруктов. Им было известно 54 сорта груш и 27
сортов яблок, отличавшихся своим видом, вкусовыми качествами, сроками
созревания и способностью к длительному хранению.
      Важную роль играло животноводство. Разводились разнообразные по-
роды коров, лошадей, ослов, мулов, овец, верблюдов, коз, свиней. Развивалось
пастбищное животноводство и стойловое содержание скота.
      В Греции, например, весь домашний скот разделялся на три группы, что
нашло свое выражение в специализации пастухов: буколбй пас быков и ко-
ров, пойменес — овец, а эполой — коз.

                                     49