Коллоидная химия. Карбаинова С.Н. - 18 стр.

UptoLike

Составители: 

Применяя для ультрафильтров мембраны с определенной пористо-
стью, можно в известной мере разделить по размерам коллоидные час-
тицы и одновременно приближенно определить их размеры. Этим спо-
собом были определены размеры частиц ряда вирусов и бактериофагов.
Контрольные вопросы
1. Какие дисперсные системы называются коллоидными раствора-
ми?
2. Общие условия получения стабильных лиофобных систем.
3. Общая характеристика основных способов получения дисперс-
ных систем.
4. Метод диспергирования, его разновидности.
5. В чем состоят недостатки методов диспергирования?
6. Эффект Ребиндера.
7. Метод конденсации, его виды и условия осуществления.
8. Физическая и химическая конденсация.
9. Какие методы очистки дисперсных систем Вы знаете?
10.В чем состоят особенности процессов диализа, электродиализа,
ультрафильтрации?
ГЛАВА 3 ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ
Поверхностная энергия может превращаться в другие виды энергии
и эти превращения сопровождают возникновение различных поверхно-
стных явлений, таких как адсорбция, смачивание, адгезия, капилляр-
ность.
Учение о поверхностных явлениях рассматривает строение и свой-
ства границы раздела вне зависимости от степени дисперсности, так как
поверхностные явления есть везде, где есть поверхность.
3.1 Термодинамика поверхностных явлений
3.1.1 Классификация поверхностных явлений
Рассмотрим классификацию поверхностных явлений в соответст-
вии с объединенным уравнением I и II начал термодинамики. Запишем
его для поверхностного слоя:
d ddd dd
ii
GsTVPS nq
s mj
=-++++
å
, (3.1)
где
G
энергия Гиббса;
s
энтропия;
T
температура;
V
объем;
P
давление;
поверхностное натяжение;
S
площадь поверхно-