Коллоидная химия. Карбаинова С.Н. - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

Поэтому в глубине жидкости межмолекулярные силы скомпенсиро-
ваны, их равнодействующая Р равна нулю.
На поверхности молеку-
ла испытывает притяжение
практически только со сторо-
ны жидкости. Поэтому равно-
действующая межмолекуляр-
ных сил Р не равна нулю и
направлены вглубь жидкости.
Рис.3.1 Схема образования
поверхностного натяжения
В результате поверхностные молекулы вытягиваются в жидкость,
а на поверхности возникает сила, действующая по касательной к грани-
це раздела фаз.
Эта сила удерживает поверхностный слой молекул в состоянии, ко-
торый напоминает упругую пленку, стремящуюся сократить свою по-
верхность.
2. Поверхностное натяжение
s
– это сила, направленная танген-
циально (параллельно) к поверхности и отнесенная к единице длины
контура, ограничивающего данную поверхность.
Натяжение поверхности проявляет себя в стремлении капли при-
нять форму шара как имеющую минимальную поверхность при фикси-
ровании объема.
Поверхностное натяжение имеет размерность силы и в системе СИ
измеряется в н/м.
В то же время молекулы на поверхности, у которых межмолеку-
лярные силы не скомпенсированы, не полностью реализуют свою спо-
собность к взаимодействию, следовательно они обладают избытком
энергии.
При образовании новой поверхности надо совершить работу по
созданию этой избыточной энергии.
Для единицы площади она равна удельной свободной поверхност-
ной энергии
óä
S
G
и измеряется в системе СИ в Дж/м
2
.
Таким образом, величины
óä
S
G
и
s
имеют совпадающие размерно-
сти:
22
Äæíìí
ì ìì
==
и совпадающие численные значения. Они разно-
значны. Граничные свойства фаз принято характеризовать с помощью

Страницы