Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 7 стр.

UptoLike

Составители: 

Техника (от греческого techne – умение, искусство, мастерство).
Существуют три основных подхода к пониманию «техники» [см. 1]:
1. Техника как целенаправленно выработанные способы
деятельности.
2. Техника как искусственно созданные предметы.
3. Техника как особый вид знания.
Рассмотрим подробнее эти подходы. Так, понимание техники как
определенного способа деятельности, берет свое начало в античности.
Изначально техника понималась как мастерство строителя или плотника
[см. 1], позже техникой стали называть мастерство в любом
производстве (процессе), а также умение планировать деятельность для
достижения заданного результата. Техника возникает в ситуации, когда
естественный процесс видоизменяется для получения пользы. Как
известно, процесс дыхания или использование органов зрения являются
естественными для любого человека, но в определенных ситуациях мы
говорим о «технике дыхания» (например, во время приступа
бронхиальной астмы) или «технике коррекции зрения».
Прием деятельности является техническим, если он выработан
специально и многократное использование приводит к достижению
одного и того же результата [см. 1].
Понимание техники как искусственно созданных человеком
предметов, механизмов, является наиболее распространенным в
обыденном сознании бытовая техника, строительная техника,
компьютерная техника и т.п. Особый интерес в рамках этого подхода
представляют идеи возникновения техники. Долгое время
доминировала идея органопроекции, авторами которой были Э.Капп и
К.Маркс [см. 1]. Техника, по их мнению, является результатом
копирования и осуществление в природном материале действий
человека. Например, экскаваторэто повторение действий человека с
лопатой. «Машина…совершает своими орудиями те самые операции,
которые раньше совершал рабочий» [см. 1].). Однако, не все созданные
человеком механизмы, можно объяснить с помощью этой теории.
Главным критиком этой концепции выступал Э.Мах, который полагал,
что человек сам ищет сходство со своими свойствами (функциями) в
уже созданных технических средствах.
Техника как особый вид знания. Как известно, существует
теоретическое знание, так называемое, «знание, что…» (что Земля
круглая; что осадки это следствие испарения воды с поверхности
земли и т.п.). Техника представляет собой «знание, как …» (сделать что-