ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
материалов уменьшит "парниковый эффект", так как выращиваемое
для их производства растительное сырьё поглощает углекислый газ.
За последние годы широкое распространение получили
исследования в области производства биоразлагаемой упаковки на
основе природных полимеров.
В упаковочной отрасли широко распространены плёнки на основе
целлюлозы, хитина и хитозана, желатина, полипептидов и др. В
настоящее время повысился интерес к крахмалу как к одному из
наиболее дешёвых видов сырья для организации промышленного
производства биопластиков.
Крахмал – полисахарид, накапливаемый в процессе
жизнедеятельности растений в их клубнях, семенах, стеблях и листьях.
Основными источниками для его промышленного производства
являются картофель, пшеница, кукуруза, рис. В растениях крахмал
присутствует в виде гранул, диаметр которых колеблется от 2 до 100
мкм. Структура таких надмолекулярных образований сложна и
оказывает существенное влияние на физические и технологические
свойства крахмала. В чистом виде крахмал не является
плёнкообразующим веществом, поэтому его переработка на
стандартном технологическом оборудовании (экструдерах, литьевых
машинах и др.) возможна только совместно с пластификаторами.
Поскольку крахмал является типичным гидрофильным
полимером, он может содержать до 30 ... 40% связанной влаги. Данное
свойство позволяет использовать воду как один из наиболее
доступных пластификаторов крахмала. Такого рода пластификация
проводится при одновременном воздействии температуры и
механических напряжений. В результате происходят значительные
изменения физических и механических свойств крахмала. Причина
таких изменений заключается в необратимом разрушении
крахмальных гранул, причём механическое воздействие является
основным фактором необратимости процесса.
Пластифицирующее действие на крахмал оказывают также
глицерин и олигомерные полигликоли. Обычно их используют в
сочетании с водой.
Из крахмала, пластифицированного водой или другими
гидроксилсодержащими веществами, методами компрессионного
прессования и экструзии формуют термопластичные материалы
одноразового или недолговременного применения. Существенным
недостатком таких материалов является их подверженность действию
воды. Поэтому большое число исследований последних лет посвящено
смесям крахмала с другими природными полимерами, такими, как
пектины, целлюлоза или с продуктами их химической модификации.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- …
- следующая ›
- последняя »
