Физическая химия. Колпакова Н.А - 125 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

125
ГЛАВА 7. РАСТ В ОР Ы
7.1. ВВЕДЕНИЕ
В природе существует бесчисленное количество систем, представляю-
щих собой равномерную смесь одного вещества в другом или смеси несколь-
ких веществ. Все существующие в природе смеси можно разделить на две
группы. Существуют смеси, в которых имеется физическая граница раздела
между различными частями системы. Такие смеси называются гетерогенны-
ми. Гетерогенные системы состоят из фаз, отличающихся друг от друга хи-
мическим составом и термодинамическими свойствами.
Существуют смеси, в которых нет физической границы раздела между
различными частями системы. Поэтому во всех своих частях такие системы
имеют одинаковые физико-химические свойства. Такие системы называются
гомогенными или растворами.
Растворами называют гомогенную систему, состоящую из двух или больше-
го числа компонентов, состав которой может в определенных пределах не-
прерывно изменяться.
Растворы могут быть в трех агрегатных состояниях: газообразном, жид-
ком и твердом.
На практике наиболее часто приходится встречаться с жидкими раство-
рами. В жидком растворе условно различают растворитель и растворенное
вещество, хотя с термодинамической точки зрения все компоненты раствора
равноценны. Под растворителем понимают вещество, которое имеется в рас-
творе в большем количестве.
Здесь и далее рассматриваются только жидкие растворы.
Структура и физические свойства жидкой системы зависят от химиче-
ской индивидуальности образующих ее частиц и от характера и интенсивно-
сти сил, действующих между ними. В жидких системах проявляются различ-
ные виды взаимодействия.
По структуре жидкое состояние является промежуточным между твер-
дым состоянием со строго определенной периодической структурой во всем
кристалле и газом, в котором отсутствует какая либо структура и движение
частиц беспорядочно. Отсюда для жидкости характерно, с одной стороны,
наличие определенного объема, а с другой — отсутствие определенной фор-
мы. У жидкости вблизи температуры затвердевания упорядоченность внут-
ренней структуры становится более выраженной. Напротив, по мере прибли-
жения жидкости к температуре кипения, усиливается беспорядок во взаим-
ном расположении частиц.

Страницы