Теория и расчет машин для переработки сельскохозяйственного сырья. Ланцев В.Ю. - 51 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

51
790
Тесто мака-
ронное
719-781 - - -
(1-
6)10
2
2,36-
2,47
0,31
Фасоль 1320
800-
850
28 - - - -
Ячмень 1400-1500
550-
750
35 27 - - -
Продолжение приложения Ж
Таблица Ж.2 - Среднее сопротивление резанию продуктов прямым
лезвием
Продукт
Среднее сопро-
тивление реза-
нию, Н/м
Продукт
Среднее сопротивле-
ние резанию, Н/м
Капуста 0,10-0,12 Картофель 0,06-0,07
Лук 0,17-0,18 Морковь 0,14-0,16
Мясо вареное 0,26-0,49
Мясо мороже-
ное
2,25-2,94
Мясо парное 0,49-0,78 Сало 0,98-1,47
Свекла 0,09-0,11
Таблица Ж.3 - Средняя скорость витания различных зерен
Зерно
Скорость
витания,
м/с
Коэффициент аэ-
родинамического
сопротивления
Зерно
Скорость
витания,
м/с
Коэффициент
аэродинами-
ческого со-
противления
Пшеница
8,9-11,5 0,184-0,265 Рожь 83,6-9,89
0,160-0,222
Овес 8,08-9,11
0,169-0,300 Горох
15,50-
17,50
0,190-0,299
Ячмень
8,41-
10,77
0,191-0,272 Соя
17,25-
20,10
0,115-0,152
Кукуруза
12,48-
14,03
0,162-0,236 Чечевица
8,34-9,75
0,359-0,601
Просо
9,83-
11,80
0,045-0,073 Гречиха 6,5-6,9 -
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                       790
        Тесто мака-                                                     (1-      2,36-
                         719-781         -         -           -                         0,31
          ронное                                                       6)102     2,47
                                       800-
          Фасоль           1320                   28           -             -     -      -
                                       850
                                       550-
          Ячмень        1400-1500                 35          27             -     -      -
                                       750




                                                     Продолжение приложения Ж
               Таблица Ж.2 - Среднее сопротивление резанию продуктов прямым
                                          лезвием
                             Среднее сопро-
                                                             Среднее сопротивле-
                Продукт      тивление реза-      Продукт
                                                               ние резанию, Н/м
                               нию, Н/м
                Капуста         0,10-0,12       Картофель          0,06-0,07
                  Лук           0,17-0,18        Морковь           0,14-0,16
                                               Мясо мороже-
              Мясо вареное      0,26-0,49                          2,25-2,94
                                                   ное
              Мясо парное       0,49-0,78         Сало             0,98-1,47
                Свекла          0,09-0,11

                 Таблица Ж.3 - Средняя скорость витания различных зерен
                                                                   Коэффициент
                   Скорость Коэффициент аэ-              Скорость
                                                                   аэродинами-
           Зерно   витания, родинамического      Зерно   витания,
                                                                    ческого со-
                      м/с      сопротивления                м/с
                                                                   противления
         Пшеница 8,9-11,5        0,184-0,265      Рожь   83,6-9,89 0,160-0,222
                                                           15,50-
           Овес    8,08-9,11     0,169-0,300     Горох              0,190-0,299
                                                           17,50
                     8,41-                                 17,25-
          Ячмень                 0,191-0,272      Соя               0,115-0,152
                     10,77                                 20,10
                    12,48-
         Кукуруза                0,162-0,236    Чечевица 8,34-9,75 0,359-0,601
                     14,03
                     9,83-
          Просо                  0,045-0,073    Гречиха   6,5-6,9        -
                     11,80




         51

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы