Теплотехника. Леденева Г.А. - 10 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

10
Работа 2. Исследование баланса влажности в камере хранения
Цель. Изучение баланса влаги камеры хранения. Экспериментальное
исследование влажности при вентиляции в камере.
Общие сведения
Уравнение баланса влаги составляется для отдельной камеры:
W
0
= W
1
+ W
2
кг/ч, (2.1)
где W
0
- влаговыделение в камере, кг/ч; W
1
- влаговыделение от про-
дуктов, кг/ч; W
2
- приток влаги от увлажняющей установки, кг/ч.
При балансе влажности в камере влага от продукции и увлажнителей
равна влаге, отводимой при вентиляции.
Влагу, отводимую вентилятором W
0
, вычисляют по формуле:
W
0
= M
b
x (D
1
- D
2
) 0.001, кг, (2.2)
где М
b
- массовый расход воздуха через вентилятор, кг/ч; D
1
- начальное
влагосодержание среды на входе вентилятора, г/кг; D
2
- конечное влагосо-
держание на выходе из воздухоохладителя, г/кг; значения D
1
, D
2
определяют
по i-d-диаграмме влажного воздуха по значениям температуры и относитель-
ной влажности соответственно Т
1
, φ
п
и Т
г
φ
12
Количество влаги, выделяе-
мой продуктами при хранении, кг/ч:
W
1
=M
pr
x Q
w
/1000 (2.3)
где М
pr
- масса продукта, хранимого в камере, т; Q
w
- среднее влаго-
выделение, г/(т/ч).
Необходимость в увлажнении воздуха можно определить, используя
соотношение тепло- и влаговыделений в камере Е
k
, кДж/кг:
E
k
=F/W=(I
k
-I
b
)/(D
k
-D
b
), (2.4)
где F- тепловыделения в камере, Вт; W- количество влаги, выделяемой
в камере, главным образом продуктами, кг/с; I
k
, D
k
- энтальпия, Дж/кг и
влагосодержание, г/кг воздуха в камере; I
b
, D
b
- энтальпия и влагосодер-
жание воздуха, подаваемого в камеру, определяемые по i-d диаграмме влаж-
ного воздуха.
Если Е
k
>E
0
, то газовый состав нуждается в осушении, в противном
случае в увлажнении. Значения Е
0
находят по справочным зависимостям
E
0
=f (T
k
).
Число увлажнителей определяют по формуле:
N
u
=K
2
x W
v
/W
u,
(2.5)
где N
u
- число увлажнителей: К
2
=1.1 ... 1.2- коэффициент запаса;
W
v
- количество воды, необходимой для увлажнения, кг; W
u
-произ-
водительность увлажнителей, кг/с.
Количество необходимой для увлажнения воды W
v
при внутренней
системе вентиляции:
W
v
=V
k
x p
b
x D
d
. 0.001,кг, (2.6)
где V
k
- объем воздуха в помещении, м
3
; р
b
- плотность воздуха, кг/м
3
;
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
           Работа 2. Исследование баланса влажности в камере хранения

             Цель. Изучение баланса влаги камеры хранения. Экспериментальное
         исследование влажности при вентиляции в камере.

                                           Общие сведения
              Уравнение баланса влаги составляется для отдельной камеры:
                           W 0 = W 1 + W2 кг/ч,                       (2.1)
              где W 0- влаговыделение в камере, кг/ч; W 1 - влаговыделение от про-
         дуктов, кг/ч; W 2 - приток влаги от увлажняющей установки, кг/ч.
              При балансе влажности в камере влага от продукции и увлажнителей
         равна влаге, отводимой при вентиляции.
              Влагу, отводимую вентилятором W0, вычисляют по формуле:
                           W0 = M b x (D1- D 2) 0.001, кг,            (2.2)
              где Мb - массовый расход воздуха через вентилятор, кг/ч; D1- начальное
         влагосодержание среды на входе вентилятора, г/кг; D 2 - конечное влагосо-
         держание на выходе из воздухоохладителя, г/кг; значения D1, D2 определяют
         по i-d-диаграмме влажного воздуха по значениям температуры и относитель-
         ной влажности соответственно Т1, φ п и Т г φ12 Количество влаги, выделяе-
         мой продуктами при хранении, кг/ч:
                                     W1=M pr x Qw/1000               (2.3)
              где М pr - масса продукта, хранимого в камере, т; Q w - среднее влаго-
         выделение, г/(т/ч).
              Необходимость в увлажнении воздуха можно определить, используя
         соотношение тепло- и влаговыделений в камере Е k, кДж/кг:
                             E k =F/W=(I k -I b )/(D k -D b ),      (2.4)
              где F- тепловыделения в камере, Вт; W- количество влаги, выделяемой
         в камере, главным образом продуктами, кг/с; I k , D k - энтальпия, Дж/кг и
         влагосодержание, г/кг воздуха в камере; I b, D b - энтальпия и влагосодер-
         жание воздуха, подаваемого в камеру, определяемые по i-d диаграмме влаж-
         ного воздуха.
              Если Е k >E 0, то газовый состав нуждается в осушении, в противном
         случае в увлажнении. Значения Е 0 находят по справочным зависимостям
         E0=f (T k ).
              Число увлажнителей определяют по формуле:
                                N u =K 2 x W v /W u,              (2.5)
              где N u - число увлажнителей: К 2 =1.1 ... 1.2- коэффициент запаса;
              Wv - количество воды, необходимой для увлажнения, кг; Wu -произ-
         водительность увлажнителей, кг/с.
              Количество необходимой для увлажнения воды Wv при внутренней
         системе вентиляции:
                          Wv=Vk x pb x Dd. 0.001,кг,              (2.6)
              где Vk - объем воздуха в помещении, м ; рb - плотность воздуха, кг/м 3;
                                                           3




         10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы