Производственный менеджмент. Лихачева Л.Н. - 7 стр.

                                            7

                                                                                Т абли ц а 5
                    А нали з т очки безубы т очнос т и (кри т и чес кой т очки )
                               с определенны мвкладомт оваров.
                                               Прог ноз                      В звешенны й
                                                              Проц ент от
    Перечень            V/P         1-V/P      продаж,                             вклад
                                                              продаж(W)
                                                в руб.                         (г р.3*гр.5)
           1             2            3             4               5                6
 1.Бут ерброд
 2.Н апи т ок
 3.Ч и пс ы
 4.Запеченны й
 карт офель
 5.К офе
 6.Ч ай
 7.Сок
 8.К окт ей ль
 9.Салат
 И т ого                  -            -                          1,0

    З а да ние 8.

                         С итуац ия «О б о сно вание о б ъемо в про даж»
      В ы я вля ет ес ь новы м менеджером по т орг овле продукт ами на т ерри т ори и
уни верс и т ет а. В ам не и звес т ен т от объем продаж, кот оры й вы должны
обес печи ват ь. Прошлогодни й менеджер с овет ует добави т ь 10% переменны х
зат рат для т оваров каждой кат егори и , предст авленны х в т абли ц е. А ренда
ки ос ков для продажи т оваров с ос т авля ет по конт ракт у 500 руб. Д аже ес ли
ни чего не продано, пос т оя нны е зат рат ы (заработ ная плат а продавц ам) с ос т авя т
2500 руб.
                                                                           Т абли ц а 6
                                       И с ходны е данны е

                                     Продажная           Переменны е            Продажи ,
 Т овары
                                     ц ена, руб.         зат рат ы , руб.       руб.
 Н апи т ки :
 Большой объем                       11,0                6,5                    100,0
 Средни й                            7,5                 4,5                    100,0
 М алы й                             6,0                 4,0                    200,0
 Хот -дог                            7,5                 4,5                    100,0
 К офе                               5,0                 2,5                    200,0
 Закус ка                            4,0                 3,0                    300,0

    К аки е рас чет ы с ледует с делат ь вам, как менеджеру?
    Проведи т е с оот вет с т вующ и е рас чет ы и с делай т е вы воды по объему
продаж.