Производственный менеджмент. Лихачева Л.Н. - 6 стр.

                                           6


     З а да ние 5.

      Предпри ни мат ель заня т вы пус ком с порт и вног о и нвент аря . Е г о ежег одны е
пос т оя нны е зат рат ы с ост авля ют 100 т ы с . руб. Н а одно и здели е заработ ная
плат а равна 35 руб., с т ои мос т ь мат ери алов- 45 руб. Продажная ц ена- 125руб.
      О предели т е т очкубезубы т очнос т и прои зводс т ва в рубля х и шт уках.

     З а да ние 6.

     Ж енщ и на, популя рны й          авт ор, с оби рает с я от кры т ь с обс т венное
и здат ельс т во. По ее рас чет амзат рат ы и здат ельс т ва будут с ледующ и е:
     -общ и е пос т оя нны е- 2.500 т ы с . руб.;
     -переменны е на однукни г у- 200 руб.;
     -заработ ная плат а авт ора за год- 500 т ы с . руб.
     Продажная ц ена кни г и - 300 руб.
     О предели т е т очкубезубы т очнос т и прои зводс т ва в шт уках и рубля х.

     З а да ние 7.

     Проведи т е для кафе бы с т рого пи т ани я многопродукт овы й анали з т очки
безубы т очнос т и (в руб.) с учет ом вклада т оваров. Рас с чи т ай т е ежедневны й
объемпродаж при ус лови и работ ы 52 недели в году по 6 дней в каждой .
     И с ходны е данны е по перечню продаваемы х блюдпредс т авлены в т абл. 4.
Пос т оя нны е зат рат ы с ос т авля ют 35 т ы с . руб. в мес я ц .

                                                                              Т абли ц а 4
                                И с ходны е данны е
            Перечень                    Ц ена        Переменны е            Прогноз
                                       руб.(P)          зат рат ы ,         продаж
                                                         руб.(V)           в год, шт .
 1.Бут ерброд                     30,0              12,5                 7000
 2.Н апи т ок                     8,0               3,0                  7000
 3.Ч и пс ы                       6,0               2,0                  1000
 4.Запеченны й карт офель         15,5              4,7                  5000
 5.К офе                          7,5               2,5                  5000
 6.Ч ай                           3,0               1,2                  2000
 7.Сок                            17,5              5,5                  2500
 8.К окт ей ль                    17,5              8,0                  2000
 9.Салат                          28,5              10,0                 3000


     Д ля анали за и с пользоват ь вс помогат ельную т абл. 5