Методические разработки к практикуму по физической химии. Часть I. Манапова Л.З - 16 стр.

    Состав жидкой смеси и равновесного с ней пара, как правило, не
совпадает, а потому после образования даже небольшого количества пара
состав жидкости изменяется. Для того, чтобы состав исходной смеси во
время работы изменялся как можно меньше, жидкость доводится до
кипения в сосуде, снабженном обратным холодильником. Это позволяет
получить равновесную систему из кипящей жидкости и насыщенного пара
без потери компонентов исходной смеси.
    Проводя нагревание жидких смесей различного состава и отбирая от
каждой из них "первый пар", можно после определения состава
конденсатов построить диаграммы в координатах: 1) температура кипения
- состав жидкости; 2) температура кипения - состав конденсата.

                      Экспериментальная часть

    В заранее приготовленные сухие колбы, емкостью 20 мл, с притертыми
пробками, наливают смесь 2 жидкостей в определенных соотношениях (по
указанию преподавателя). Далее с помощью рефрактометра измеряют
показатели преломления чистых жидкостей и приготовленных смесей и по
полученным данным строят график зависимости показателя преломления
от состава смеси. Состав смеси выражают в объемных процентах.
    Определение температуры кипения смесей различного состава.
Прибор для определения температуры кипения смесей (рис.4) состоит из
сосуда для кипячения (1), термометра (2), холодильника (3). Холодильник
может вращаться на шлифе (4) таким образом, что при вертикальном
положении он служит обратным холодильником, а при повороте вниз -
используется для отбора дистиллята. Применение обратного холодильника
и отбор лишь небольшого количества дистиллята позволяют избежать
значительного изменения состава жидкости по сравнению с
первоначальным.
    Укрепив при помощи лапки на штативе сосуд для кипячения,
наливают в него 10 - 15 мл исследуемой жидкости. Во избежание
перегрева жидкости и для достижения равномерности кипения в сосуд
помещают мелкие кусочки фарфоровых трубок или стеклянные капилляры.
Затем в горлышко сосуда вставляют пробку с термометром так, чтобы
шарик термометра был погружен в жидкость. Сосуд (1) соединяют с
холодильником и начинают нагревать на соответствующей бане (водяной
или глицериновой).




                                  16