Составители:
Рубрика:
42
КОРМОВАЯ КАПУСТА.
(Brassika subspontania Lisg.)
По питательной ценности превосходит все кормовые корне-
плоды.
Используется как свежий корм или силос. Свежая масса ка-
пусты не теряет питательной ценности при замерзании и размерзании
осенью. Урожай - от 400 до 1400 ц/га. Наибольший урожай дает гибрид
кормовой капусты с брюквой сорта «Куузику».
Высота кормовой капусты 1…1,5 м. Влаголюбива. Потребность в те-
пле небольшая. Хорошо переносит весенние заморозки и осенние
морозы до -10…12°С. Требует плодородных почв. Норма высева
1,5…2,5 кг/га.
Посев. Посев широкорядный (междурядья 60 или 70 см). Глу-
бина заделки семян 2…3 см. В фазе 2-3 листьев капусту прорежи-
вают: на 1 пог. м оставляют 4 растения. Применяется также гнездо-
вой способ посева 70х70 см по 2-3 растения в гнезде. В северных рай-
онах приходится выращивать рассаду в холодных парниках.
4.Клубнеплоды
В подземных органах этой группы растений (клубнях) накап-
ливается много питательных веществ в виде крахмала и других угле-
водов. Широкое распространение имеют картофель, земляная груша
(топинамбур), в Индии, Китае, Латинской Америке - батат.
КАРТОФЕЛЬ
(Solanum tuberosum L.)
Картофель – культура разностороннего использования из семейст-
ва Пасленовые (Solanaceae) Он является исключительно важным про-
дуктом питания человека. Имеет также огромное техническое и кормовое
значение. Содержит14…25 % крахмала,около 2% белка и 40 мг на 100
грамм клубней витаминов С,В
1
,В
2
и др. Именно из картофеля человек по-
лучает половину необходимых ему витаминов. По кормовой ценно-
сти картофель превосходит кормовые корнеплоды: 100 кг клубней это
30 кормовых единиц. Ботву картофеля можно использовать на силос
( 12 кормовых единиц в 100кг). В кожуре и позеленевших клубнях
содержится ядовитое вещество соланин (0,005…0,01%). Позеленев-
шие на свету клубни употреблять в пищу и скармливать скоту
нельзя. Выращивают картофель повсеместно до 70° северной ши-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- …
- следующая ›
- последняя »
