Система рационального использования культивационных сооружений. Культурообороты. Мешков А.В - 4 стр.

                 Продукция с добавленной стоимостью (фасованная,
            нарезанная, в салатах, органического выращивания) имеет
            больше возможностей, однако, тоже специфична и наиболее
            эффективно ее производство в сооружениях защищенного
            грунта, где возможности контроля среды выращивания зна-
            чительно выше.
                 Продажа продуктов под брэндом делает его узнавае-
            мым и востребованным покупателями, позволяет удерживать
            на него спрос и более высокую цену. Узнаваемость продук-
            ции делает её более эксклюзивной, приводит к фрагментации
            рынка и позволяет избежать представления о такой продук-
            ции как об обычном потребительском товаре.
                 Исследование потребителей показало, что 2/3 покупате-
            лей ищут пищевые продукты местного производства. Однако,
            только местного происхождения не достаточно для того, что-
            бы люди к нему возвращались. Потребители ожидают, что
            продукты местного производства будут постоянно свежими и
            высокого качества.
                 В перспективе овощеводы будут иметь дело с такими
            нарастающими проблемами, как рабочая сила, окружающая
            среда, энергетика, переизбыток транспортных потоков и не-
            достаток свободного места.
                 Все это оказывает, и будет оказывать влияние на подго-
            товку овощеводов и на то, как они будут вести свой бизнес.
            Сертифицированные гарантированные схемы начинают ста-
            новиться даже более важными, в то время как ожидалось, что
            гарантированные продажи будут только для тех, кто работает
            в тесном сотрудничестве с цепочками, в которых задейство-
            ваны крупные поставщики.
                 Наилучшей стратегией выживания отрасли овощеводст-
            ва станет кооперация и расширение.
                 Вопросы рационального использования сооружений за-
            щищенного грунта в связи с интернационализацией торговли
            (завоз овощей из южных районов, государств), крупными
            ежегодными капиталовложениями в воспроизводство приоб-
            ретают первостепенное значение в настоящее время.




PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com