Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 159 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

159
а) время нахождения оборотных производственных фон-
дов в запасах и незавершенном производстве;
б) время прохождения оборотными средствами стадий
приобретения, производства и реализации продукции;
в) средняя скорость движения оборотных средств;
г) количество дней, за которое совершается полный обо-
рот;
д) время, необходимое для полного обновления произ-
водственных фондов предприятия.
Список литературы
1. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запа-
сов» // Правовая справочно-информационная система «Консуль-
тант Плюс».
2. ПБУ 10/99 «Расходы организации» // Правовая спра-
вочно-информационная система «Консультант Плюс».
3. ПБУ 9/99 «Доходы организации» // Правовая справоч-
но-информационная система «Консультант Плюс».
4. ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации» // Право-
вая справочно-информационная система «Консультант Плюс».
5. Абрамова Н. В. Розничная торговля: учет и налоги :
[инвентаризация, формирование стоимости, безвозмездное по-
лучение, розница, комиссия, кредит, возврат товара] / Н. В. Аб-
рамова. – М. : Налог-Инфо, 2008. - 233 с.
6. Арзуманова Т. И. Экономика и планирование на пред-
приятиях торговли и питания : учебник / Т. И. Арзуманова, М.
Ш. Мачабели. – М. : Дашков и К°, 2009. – 272 с.
7. Артѐмова Е. Н. Основы технологии продукции общест-
венного питания : учебное пособие / Е. Н. Артѐмова. – М. : Кно-
Рус, 2008. – 329 с.
8. Бабенко И. В. Оборотные средства (активы): сущность
и расчет основных показателей : учебное пособие для студентов
вузов / И. В. Бабенко, Э. Н. Кузьбожев. - Курск : Курский гос.
технический ун-т, 2008. – 178 с.
9. Батраева Э. А. Экономика предприятия общественного
питания : учебное пособие / Э. А. Батраева. - Красноярск : Крас-
ноярский гос. торгово-экономический ин-т, 2009. - 589 с.
10. Богушева В. И. Организация производства и обслужи-
вания на предприятиях общественного питания : учебник / В. И.
Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с.
11. Волков О. И. Экономика предприятия : курс лекций :

Страницы