Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 457 стр.

UptoLike

Рубрика: 

457
Функциональные показатели качества - характеризуют
свойства, определяющие функциональную пригодность продук-
ции удовлетворять заданные потребности.
Хозяйственные общества - коммерческие организации с
разделенным на доли учредителей уставным капиталом.
Хозяйственные товарищества - коммерческие организа-
ции с разделенным на вклады участников складочным капита-
лом.
Холдинг компания или организация (корпорация), вла-
деющая контрольными пакетами акций или долями в паях дру-
гих компаний (предприятий), объединенных в единую структу-
ру, и осуществляющая управлении и контроль за их деятельно-
стью.
Цена - денежное выражение стоимости товара; экономи-
ческая категория, позволяющая косвенно измерить затраченное
на производство товара рабочее время. В условиях товарных
отношений цена выступает как связующее звено между произ-
водителями и потребителями, т.е. является механизмом, обеспе-
чивающим равновесие между спросом и предложением.
Цена рыночная - цена, по которой осуществляется купля-
продажа товаров на соответствующем рынке.
Ценообразование - установление цен, процесс выбора
окончательной цены в зависимости от себестоимости продук-
ции, цен конкурентов, соотношения спроса и предложения и
других факторов.
Ценовая политика - механизм или модель принятия ре-
шений о поведении предприятия на основных типах рынков для
достижения поставленных целей хозяйственной деятельности.
Цех основная структурная единица предприятия, наделен-
ная определенной производственной и хозяйственной самостоя-
тельностью и выполняющая закрепленные за ней производствен-
ные функции.
Цикл - совокупность процессов, составляющих кругообо-
рот в течение определенного промежутка времени.
Частично регулируемые (произвольные) затраты за-
траты, возникающие в результате решений, принимаемых руко-
водителем периодически; жесткая причинно-следственная связь
между «входом» и «выходом» отсутствует (возможна корреля-
ционная зависимость).
Чистая продукция - экономический показатель, отра-
жающий результат хозяйственной деятельности, определяемый
как разница между стоимостью валовой продукции и стоимо-