Оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных производств). Калачев М.В

UptoLike

Оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных производств). Калачев М.В

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

Аннотация: 

В данной рабочей программе указаны цели и задачи дисциплины "Оборудование отрасли" по специальности 1706. Приведена рабочая программа, которая в кратком и систематическом виде отражает содержание курса "Технологическое оборудование отрасли (хлебопекарных и макаронных производств)". После каждой темы приведены вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения учебного материала. В пособии даны методические указания по изучению курса, выполнению контрольных работ и курсового проекта. Имеются задания на контрольные работы и курсового проекта.Электронная версия издания размещена на сайте доцента кафедры "Пищевые машины" МГУТУ Зуевой Ю.В. (&lt-a href="http://zueva.sviblovo.ru" target="_blank"&gt-http://zueva.sviblovo.ru&lt-/a&gt-).

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А., Зуева Ю.В.
Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А., Зуева Ю.В. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Рабочая программа, методические указания и задания на контрольную работу и курсовой проект. - М.: МГУТУ, 2007. - 32 с.