ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
5.3 Технология размещения, укладки и хранения товаров
Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону
хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.
Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохранности товаров на складе должны быть
созданы соответствующие условия их хранения. При этом важное значение имеют разработка рацио-
нальной схемы размещения товаров и выбор оптимальных способов их укладки, создание необходимых
режимов хранения товаров, организация повседневного наблюдения и ухода за ними.
Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами имеют разра-
ботка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за
товарами определенных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения. При разработке
таких схем необходимо учитывать объем и порядок поступления товаров на склад, условия их реализа-
ции, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.
Товары, которые длительное время хранятся на складе, относительно редко поступают на склад,
размещают дальше от входов и выходов и, наоборот, товары с высокой оборачиваемостью, крупногаба-
ритные, с большим объемом поступления и отпуска размещают ближе к выходу и зоне комплектования
заказов.
На хранение товары укладывают различными способами, выбор которых зависит от формы товара и
тары, массы каждого тарного места, физических свойств товаров и других факторов.
Различают следующие способы хранения товаров:
¾ штабельное;
¾ стеллажное;
¾ навалом;
¾ в подвешенном виде.
Штабельное хранение применяют для различных продовольственных и непродовольственных това-
ров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки, а также товаров на поддонах и в малогабаритных
контейнерах.
При укладке товаров в штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении обеспе-
чивалась нормальная циркуляция воздуха и выполнялись санитарные требования. С этой целью штабе-
ля должны размещаться не ближе чем 0,5 м от внешней стены и 1,5 м от отопительных приборов. Меж-
ду штабелями должны быть проходы шириной не менее 1 м и проезды, ширина которых определяется
габаритами транспортных средств, транспортируемых грузов и погрузочно-разгрузочных механизмов.
Товары, доставленные в места хранения не на поддонах, укладывают в штабеля на подтоварники, что
обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха.
Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом спо-
собе распакованные товары, а также товары во внешней таре различными способами (рядами, десят-
ками и т.д.) размещают на полках стеллажей. Наиболее эффективно стеллажное хранение товаров,
уложенных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение подъемно-транспортных механиз-
мов. Стеллажное хранение товаров позволяет более рационально использовать емкость склада, так
как при помощи вилочных погрузчиков или кранов-штабелеров товары можно укладывать на полках,
расположенных на максимальной высоте.
При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих основных требований:
¾ однородные товары должны быть уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода;
¾ при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках стеллажей по вертикали, с тем
чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях;
¾ на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хранения, а также това-
ры, отпускаемые со склада крупными партиями;
¾ тарные места должны укладываться маркировкой наружу.
Для хранения верхней одежды в подвешенном виде используют вешала. Картофель, овощи, соль и
другие насыпные грузы хранятся навалом.
За товарами, хранящимися на складах, должны быть обеспечены постоянное наблюдение и уход.
Необходимо регулярно проверять состояние товаров, обращая при этом внимание на появление призна-
ков порчи, следов грызунов и насекомых. Сыпучие товары следует перелопачивать. Изделия из шерсти,
меха необходимо предохранять от повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и
проветривать.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- …
- следующая ›
- последняя »
