Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий. Молоткова Н.В - 23 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

На складе должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием оптимальной температуры
и влажности воздуха.
С целью поддержания на складе необходимого санитарно-гигиенического режима следует регуляр-
но производить тщательную уборку помещения, а также его дезодорацию, дератизацию, дезинсекцию и
дезинфекцию.
В процессе хранения товаров на складе, подготовки их к отпуску и выполнения других складских
операций возникают товарные потери. Следует различать допустимые товарные потери (естественную
убыль) и недопустимые.
Естественную убыль составляют товарные потери, обусловленные естественными процессами, вы-
зывающими изменение количества товаров (усушка, утруска, утечка, распыл и т.д.). На возмещение
этих потерь установлены нормы естественной убыли.
Нормы естественной убыли применяются к товарам, отпущенным со склада за период между двумя
инвентаризациями с учетом срока хранения.
Действующие нормы естественной убыли являются предельными и применяются только в тех слу-
чаях, когда при проверке фактического наличия товаров окажется недостача против учетных остатков.
При этом естественная убыль товаров списывается с материально ответственных лиц по фактическим
размерам, но не выше установленных норм.
К недопустимым относят потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовле-
творительных условий их хранения.
На складах, где рационально осуществляются операции по приемке, хранению и отпуску товаров,
их потери сведены до минимума.
5.4 Организация и технология отпуска товаров со склада
Заключительную часть складского технологического процесса составляют операции по отпуску то-
варов со склада. К ним относят:
¾ оформление продажи товаров оптовым покупателям;
¾ отборку товаров с мест хранения;
¾ перемещение товаров в зону комплектования заказов покупателей;
¾ комплектование заказов и упаковку (укладку в тару-оборудование);
¾ помаршрутное комплектование партий товаров;
¾ перемещение укомплектованных партий товаров в зону погрузки;
¾ погрузку автотранспорта, контейнеров, вагонов.
Оформление продажи товаров оптовым покупателям производится в зале товарных образцов.
Основанием для отборки товаров с мест хранения служат отборочный лист или счет-фактура.
Различают механизированную и ручную отборку товаров с мест хранения.
Механизированная отборка применяется в основном на крупных складах. При этом груз, спакети-
рованный на поддоне, снимается с помощью механизма с места укладки и в виде целой транспортной
единицы перемещается в зону комплектования заказов.
Ручная отборка осуществляется при отпуске небольшого количества товаров, мелкоштучных това-
ров сложного ассортимента, хранимых на стеллажах.
Существуют два метода отборки товаров: индивидуальный (для одного покупателя) и комплексный
(для группы покупателей).
Комплексная отборка предусматривает отбор товаров с мест хранения одновременно для несколь-
ких покупателей по сводному отборочному листу. Отобранные товары доставляются в зону комплекто-
вания заказов покупателей, где проверяется правильность отборки товаров в соответствии с заказами
покупателей. Затем товары укладывают в инвентарную тару.
В каждую единицу тары вкладывают упаковочный лист, наличие которого повышает ответственность
работников склада за правильность комплектования партии и ускоряет процесс приемки товаров в мага-
зинах.
Загруженную инвентарную тару пломбируют и перемещают в экспедицию, где осуществляется по-
маршрутное комплектование партий товаров в соответствии с размещением конкретных покупателей.
При формировании помаршрутных отправок учитывается грузоподъемность используемых автотранс-
портных средств.
Для учета сформированных партий товаров в экспедиции имеется специальный журнал, в котором
указываются наименование покупателя, номер, дата оформления и сумма счета-фактуры, количество
мест, подлежащих отправке, номера тары. Заведующий экспедицией расписывается в приеме товара

Страницы