Новые конструкционные материалы. Науменко А.М - 11 стр.

                  ОБОБЩАЮЩИЕ ВОПРОСЫ ПО КУРСУ

     1. Опишите требования, предъявляемые к материалам, используемым для
деж. Выберите материалы для их изготовления.
     2. Опишите требования, предъявляемые к роликам трансмиссий в цехах
изготовления чипсов.
     3. Из каких материалов изготавливаются ковши нории элеваторов?
     4. Приведите перечень свойств, предъявляемых к материалам,
применяемым для лент транспортеров, используемых на автоматических
линиях по изготовления жареной рыбы.
     5. Дайте обоснование использования стали X17H2 для изготовления
дефростаторов.
     6. Из каких материалов изготавливаются варочные котлы для производства
карамели? Приведите различные варианты.
     7. Найдите подходящие теплоизоляционные материалы печей для
приготовления хлеба.
     8. Из каких материалов следует изготавливать плунжеры порционных
питателей, применяемых при изготовлении тортов?
     9. Какие требования предъявляются к жести, используемой для
консервирования томатной пасты?
     10. Какие материалы используются для заточки ножей, предназначенных
для резки хлеба?
     11. Установите детали, которые целесообразно изготавливать из сплавов
типа ПНД для миниатюризации оборудования?
     12. Определите возможность применения стали типа ПНП для
изготовления пальцев тестоделителей?
     13. Опишите методы упрочнения стали. Что такое улучшение стали?
     14.    Опишите      преимущества     применения    среднеуглеродистых
легированных конструкционных сталей вместо нелегированных для деталей
насосов.
     15. Какие стали используются для изготовления подшипников,
контактирующих с агрессивными средами виноделия?
     16. Какие стали и сплавы относятся к высокопрочным? Опишите
применение высокопрочных сталей для штампов, применяемых для
изготовления консервных крышек и банок.
     17. Какие материалы используются для транспортировки хладоагентов в
низкотемпературных холодильниках?
     18. Как подразделяются материалы по коррозионной стойкости? Какие
методы коррозионной защиты можно использовать при изготовлении продуктов
бродильного производства?
     19. Из каких материалов изготавливают колосниковые решетки, и какой
обработке они подвергаются?
                                      11