Новые конструкционные материалы. Науменко А.М - 6 стр.

     После краткого ответа на каждый из вопросов целесообразно привести
список использованной литературы с указанием цитированных страниц.
     По материалам конспекта осуществляется собеседование, целью которого
является выявление степени усвоения программы курса. Студенты допускаются
к зачету при условии выполнения ими лабораторных работ.

                   Методические указания к разделу I
                         рабочей программы
               Основные свойства конструкционных материалов
     Изучение раздела начните с рассмотрения связи структуры материала с его
свойствами. Далее следует рассмотреть факторы, влияющие на структуру и
методы их реализации. Специфическими являются требования к свойствам
конструкционных материалов, используемых в пищевой промышленности,
предъявляемые органами здравоохранения.
     Особое значение имеет влияние используемых конструкционных
материалов на органолептические свойства пищевой продукции. В этой связи
особое значение приобретают такие свойства конструкционных материалов как
их коррозионная стойкость и присутствие в материалах вредных примесей.
Дальнейшее изучение курса облегчает освоение маркировки различных
материалов и существующих требований к продукции.
     Необходимо также изучить широко применяемые в настоящее время
сплавы на основе цветных металлов, а также пластические массы и
неметаллические материалы, рекомендуемые в пищевой промышленности.
     Следует также обратить внимание на различие требований, предъявляемых
к технологическим и эксплуатационным свойствам материалов.
     При изучении этого раздела необходимо проработать следующие страницы
литературы:
     Литература: [I, с. 129-145, 292-294, 296-299, 201-232, 330-337].

                      Вопросы для самопроверки к разделу I
    1. Что представляют собой стали с особыми свойствами?
    2. Что такое сверхпластичность? Приведите мерки сверхпластичных
материалов.
    3. Как влияют примеси на хладноломкость стали?
    4. Как меняется назначение стали при изменении содержания примесей?
    5. Как в маркировке отмечается качество материалов?
    6. Какие свойства сталей сильнее всего зависят от размеров испытуемых
образцов?
    7. Из-за каких примесей ограничивается применение алюминия в пищевой
промышленности?
    8. Какие материалы используются для изготовления выпарных аппаратов?
    9. Какие материалы используются в качестве уплотнителей?


                                     6