Составители:
Рубрика:
4
нитратов и нитритов, кислотности в соках, пиве, винах и др.;
таких металлов, как Zn, Al, Pb, Cd, и других в упаковочной таре,
сырье и продуктах.
Классификация физико-химических
методов анализа
Общее число физико-химических методов довольно велико,
оно составляет несколько десятков. Наибольшее практическое значе-
ние среди них имеют следующие методы:
1) электрохимические – основаны на измерении электрической
проводимости, потенциалов, силы тока и других электрохимических
или электрофизических параметров анализируемой системы;
2) спектральные – основаны на измерении различных эффек-
тов взаимодействия вещества с электромагнитным излучением и ка-
кого-либо спектрального параметра (длины волны, частоты колеба-
ний, энергии). Эта группа методов является наиболее обширной и
важной по практическому значению;
3) хроматографические (разделения и анализа) – основаны на
процессах адсорбции (абсорбции) и десорбции определяемого веще-
ства. Широко используются и незаменимы при разделении близких
по свойствам компонентов сложных смесей (аминокислот, моносаха-
ридов, жирных кислот и др.). Аналитическим параметром в данном
случае является положение хроматографического пика на хромато-
грамме.
Параметр, который измеряют инструментально и по которому
в дальнейшем проводят анализ, называется аналитическим сигналом;
это качественная характеристика метода. Количественной харак-
теристикой является интенсивность аналитического сигнала.
Основные приемы, используемые
в методах физико-химического анализа
Во всех физико-химических методах анализа применяются два
основных методических приема – прямые измерения и титрование
(косвенные измерения).
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- следующая ›
- последняя »