Птицеводство на малой ферме. Негреева А.Н - 26 стр.

                  Сбор и хранение инкубационных яиц. При сборе инкубационных
            яиц их берут двумя пальцами (большим и указательным) за противо-
            положные концы, чтобы не стереть со скорлупы надскорлупную
            пленку – кутикулу. Складывают в плетенные корзины или специаль-
            ные лотки, помещая острым концом вниз. Сбор яиц производят не-
            сколько раз в день, чтобы предотвратить их излишнее загрязнение. В
            зимнее время собирать яйца следует чаще – через каждые час-
            полтора, не допуская переохлаждения.
                  Куры индейки интенсивно откладывают яйца в первой половине
            дня и заканчивают кладку в 2-3 часа ночи и заканчивают к 10-12 ча-
            сам утра. Следует соблюдать осторожность при транспортировке яиц
            к месту хранения или инкубации, не допуская боя, накола, насечки
            яиц, обрыва градинок, смещения желтка, воздушной камеры.
                  Слегка загрязненные яйца допускается окунуть в 2%-ный рас-
            твор гидрокиси натрия или 0,5%-ный раствор формалина. Оставшую-
            ся после этого грязь можно соскоблить тонкой щеткой.
                  До закладки в инкубатор яйца необходимо хранить в специаль-
            ных помещениях (в фермерских хозяйствах – в складах), где выдер-
            живаются необходимые для хранения условия.
                  Помещения должны быть оборудованы психометрами, термо-
            метром. Оптимальными условиями для хранения яиц являются темпе-
            ратура 8-12°С и относительная влажность воздуха 70-75%. Хранят яй-
            ца в охлажденном состоянии, острым концов вниз. Допустимые сроки
            хранения яиц в рекомендуемых условиях – до пяти дней, индюшиных
            – до семи, гусиных и утиных – до восьми.
                                     Естественная инкубация
                  При отсутствии инкубатора и невозможности приобрести мо-
            лодняк в птицеводческих хозяйствах молодняк можно выводить под
            насеткой.
                  Лучшими наседками считают мясо-яичных кур и индеек. К со-
            жалению, современные яичные кроссы кур утратили инстинкт наси-
            живания. Птицы начинают насиживать после того, как снесут некото-
            рое количество яиц обычно весной или летом. Наседку можно отли-
            чить по некоторым характерным признакам. Курица клохчет, начина-
            ет долго и плотно сидеть в гнезде на яйцах, становится раздражитель-
            ной. При приближении к ней, она взъерошивает перья и начинает из-
            давать хрипящий звук, наседки – гусыни и утки – шипят.
                  Стараются выбрать спокойную наседку, у которой грудь сво-
            бодна от перьев, кожа на ней сморщена, гребень и сережки ссохшиеся,
            уменьшенные в размере. Наседки-индейки обладают исключительной




            26

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com