Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 27 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

27
9. Продолжительность роста сельскохозяйственных животных.
10. Продолжительность жизни и хозяйственного использования сельскохо-
зяйственных животных.
Тема 4. ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
Задания:
1. Методы учета молочной продуктивности. Опишите, как они применя-
ются в Вашем хозяйстве или в хозяйстве, доступном для вашего посе-
щения.
2. Как определяется удой и среднее содержание жира в молоке за лакта-
цию?
3. Сделайте пересчет сдаваемого по молокозаводу молока в количестве
1500, 1800 и 2000 кг жирностью 4,1; 3,9; 3,7% на зачетный вес при ба-
зисной жирности 3,4%.
4. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
5. Назовите основные показатели оценки мясной продуктивности при
жизни животных и после убоя.
6. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
7. Рассчитайте убойную массу и убойный выход, если предубойная масса
бычка швицкой породы составила 429 кг, масса туши 232 кг, масса
внутреннего жира 4,8 кг.
8. Показатели оценки шерстной продуктивности овец.
9. Виды продуктивности сельскохозяйственной птицы и методы учета.
10. Рассчитайте среднемесячную яйценоскость кур в хозяйстве в январе,
если период с 1 по 10 число поголовье кур составило 15 тысяч, с 11 по
20 – 14800 и с 21 по 31 января – 15100. За месяц получено 290,8 тысячи
яиц.
Тема 5. ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ
Задания:
1. Понятие об отборе сельскохозяйственных животных и его формы.
2. Понятие о подборе и его формы. Как осуществляется подбор на фермах
Вашего хозяйства?
3. Оценка животных по происхождению. Структура родословных. Пред-
ставьте родословную выдающегося животного Вашего хозяйства.
4. Оценка животных по качеству потомства.
5. Оценка и отбор животных по комплексу признаков. Как осуществляет-
ся эта оценка в хозяйстве, где Вы работаете?
6. Понятие о породе и ее структура. Какая порода используется в Вашем
хозяйстве?
7. Методы разведения сельскохозяйственных животных. Какой из них
применяется в хозяйстве, где Вы работаете?
8. Виды скрещивания и их задачи. Какой из них применяется в хозяйстве,
где Вы работаете?
9. Первичный зоотехнический учет. Как он осуществляется в вашем хо-
зяйстве?
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
              9. Продолжительность роста сельскохозяйственных животных.
              10. Продолжительность жизни и хозяйственного использования сельскохо-
                  зяйственных животных.

                 Тема 4. ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
                                            ЖИВОТНЫХ
                 Задания:
              1. Методы учета молочной продуктивности. Опишите, как они применя-
                  ются в Вашем хозяйстве или в хозяйстве, доступном для вашего посе-
                  щения.
              2. Как определяется удой и среднее содержание жира в молоке за лакта-
                  цию?
              3. Сделайте пересчет сдаваемого по молокозаводу молока в количестве
                  1500, 1800 и 2000 кг жирностью 4,1; 3,9; 3,7% на зачетный вес при ба-
                  зисной жирности 3,4%.
              4. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
              5. Назовите основные показатели оценки мясной продуктивности при
                  жизни животных и после убоя.
              6. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
              7. Рассчитайте убойную массу и убойный выход, если предубойная масса
                  бычка швицкой породы составила 429 кг, масса туши 232 кг, масса
                  внутреннего жира 4,8 кг.
              8. Показатели оценки шерстной продуктивности овец.
              9. Виды продуктивности сельскохозяйственной птицы и методы учета.
              10. Рассчитайте среднемесячную яйценоскость кур в хозяйстве в январе,
                  если период с 1 по 10 число поголовье кур составило 15 тысяч, с 11 по
                  20 – 14800 и с 21 по 31 января – 15100. За месяц получено 290,8 тысячи
                  яиц.
                            Тема 5. ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ
                 Задания:
              1. Понятие об отборе сельскохозяйственных животных и его формы.
              2. Понятие о подборе и его формы. Как осуществляется подбор на фермах
                  Вашего хозяйства?
              3. Оценка животных по происхождению. Структура родословных. Пред-
                  ставьте родословную выдающегося животного Вашего хозяйства.
              4. Оценка животных по качеству потомства.
              5. Оценка и отбор животных по комплексу признаков. Как осуществляет-
                  ся эта оценка в хозяйстве, где Вы работаете?
              6. Понятие о породе и ее структура. Какая порода используется в Вашем
                  хозяйстве?
              7. Методы разведения сельскохозяйственных животных. Какой из них
                  применяется в хозяйстве, где Вы работаете?
              8. Виды скрещивания и их задачи. Какой из них применяется в хозяйстве,
                  где Вы работаете?
              9. Первичный зоотехнический учет. Как он осуществляется в вашем хо-
                  зяйстве?
                                                                                      27

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы