Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 29 стр.

UptoLike

Рубрика: 

29
Б) Дайте характеристику стада крупного рогатого скота и опишите техноло-
гию производства молока (говядины) по следующему плану:
1. Порода, численность поголовья, породность, структура стада, органи-
зация зоотехнического учета.
2. Состояние кормовой базы.
3. Способы содержания коров, ремонтного молодняка, механизация ос-
новных технологических процессов (доение, приготовление, раздача
кормов, навозоудаление), особенности содержания и кормления в зим-
ний и летний периоды, особенности направленного выращивания мо-
лодняка.
4. Организация и экономика производства.
Задание 2
А) Назовите основные породы свиней разного направления продуктивности
и дайте их краткую характеристику.
Живая масса,
кг
Направление
продуктивности
Порода Масть
хряки матки
многоплодие Молочность
Сальное
Мясо-сальное
Мясное
Б) Дайте характеристику стада свиней и опишите технологию производства
свинины по следующему плану:
1. Порода, численность поголовья, породность, структура стада, органи-
зация зоотехнического учета.
2. Состояние кормовой базы.
3. Способы содержания и особенности кормления свиней разных поло-
возрастных групп, механизация основных технологических процессов.
4. Организация и экономика производства.
Задание 3.
А) назовите основные породы овец разного направления продуктивности и
дайте их краткую характеристику.
Живая масса, кг
Направление
продуктивности
Порода
баранов маток
Характеристика
шерсти
Настриг
шерсти,
кг
Плодовитость
Тонкорунные
Полутонкорунные
Смушковые
Шубные
Грубо-
шерс
т-
Мясо-сальные
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
           Б) Дайте характеристику стада крупного рогатого скота и опишите техноло-
           гию производства молока (говядины) по следующему плану:
              1. Порода, численность поголовья, породность, структура стада, органи-
                 зация зоотехнического учета.
              2. Состояние кормовой базы.
              3. Способы содержания коров, ремонтного молодняка, механизация ос-
                 новных технологических процессов (доение, приготовление, раздача
                 кормов, навозоудаление), особенности содержания и кормления в зим-
                 ний и летний периоды, особенности направленного выращивания мо-
                 лодняка.
              4. Организация и экономика производства.

                 Задание 2
           А) Назовите основные породы свиней разного направления продуктивности
           и дайте их краткую характеристику.
                                                                    Живая масса,
                      Направление
                                        Порода        Масть         кг             многоплодие     Молочность
                      продуктивности
                                                                    хряки матки
                      Сальное
                      Мясо-сальное

                      Мясное


           Б) Дайте характеристику стада свиней и опишите технологию производства
           свинины по следующему плану:
              1. Порода, численность поголовья, породность, структура стада, органи-
                 зация зоотехнического учета.
              2. Состояние кормовой базы.
              3. Способы содержания и особенности кормления свиней разных поло-
                 возрастных групп, механизация основных технологических процессов.
              4. Организация и экономика производства.

                  Задание 3.
           А) назовите основные породы овец разного направления продуктивности и
           дайте их краткую характеристику.
                                                  Живая масса, кг

                                                                                         Настриг
                Направление                                           Характеристика
                                       Порода                                            шерсти,      Плодовитость
               продуктивности                                            шерсти
                                                 баранов   маток                           кг


           Тонкорунные
           Полутонкорунные
                   Смушковые
          шерст-
          Грубо-




                   Шубные
                   Мясо-сальные



                                                                                                                 29

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com