Технология производства свинины. Негреева А.Н - 35 стр.

               Тема 7. Алфавитно-цифровая индексация помещений

                 Цель занятия. Освоить принципы организации алфавитно-
         цифровой индексации помещений.
                 Содержание и методика проведения занятия. Занятие по алфа-
         витно-цифровой индексации помещений разработано на примере комплек-
         са на 54 тыс. голов откормочного молодняка в год.
                 Специфика технологии комплекса промышленного типа заключает-
         ся в поточном и ритмичном характере производства, в последовательном
         формировании технологических групп, в постоянном перемещении живот-
         ных из одного цеха в другой. Так, например, на комплексах мощностью 54
         тыс. откормочного поголовья в год перемещение осуществляется в течение
         ритма производства — один раз в два дня. Это обстоятельство является
         основанием к замене традиционных форм и объема зоотехнического учета
         новыми с соответствующими требованиями современной технологии.
                 Опыт работы первых свиноводческих комплексов страны показыва-
         ет, что принятый традиционный объем и формы первичного зоотехниче-
         ского учета не позволяют получать необходимую информацию о произ-
         водственном процессе. Так, например, поголовье комплекса «Ростовский»
         Ростовской области мощностью 54 тыс. голов свиней в год размещено в 10
         корпусах; из них 5 корпусов относятся к репродукции и 5 корпусов со-
         ставляют цех откорма. По технологическим особенностям и назначению
         помещений комплекс подразделяется на четыре самостоятельных участка,
         три из них входят в состав цеха репродукции: первый участок осеменения
         и содержания свиноматок первого и второго периода супоросности, второй
         — опороса и содержания подсосных маток, третий — доращивания поро-
         сят, четвертый участок — цех откорма свиней.
                 Первый участок имеет два корпуса: кормосмесительную и пункт
         искусственного осеменения, второй участок размещен в одном корпусе,
         третий участок расположен в двух корпусах.
                 Цех откорма объединяет пять корпусов и кормосмесительную.
         Кроме двух производственных цехов с санитарным разрывом между ними,
         на территории комплекса размещены подсобные, вспомогательные и дру-
         гие служебные здания и сооружения.
                 С целью оперативного управления на промышленных комплексах
         применяется алфавитно-цифровая индексация, позволяющая точно указать
         адрес участка, помещения, секции и станка.
                 Корпуса цеха репродукции и цеха откорма разделены на две части
         соединительной галереей. Начиная от участка № 1, от кормосмесительной,
         по соединительной галерее полуздания корпуса правой стороны считаются
         зоной «А», а левой стороны зоной «Б» (рис. 1). Нумерация корпусов счита-
         ется по порядку от корпуса участка № 1 и до последнего корпуса цеха от-
         корма (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10). В корпусе № 1 расположение станков че-


                                                                                   35
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com