Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты". Часть 2. Массообменные процессы. Николаев Г.И - 12 стр.

                           a0
                  k =            ,
                      V * C0
     6. Рассчитать время защитного действия сорбционного фильтра.
              T = k * H −τ
     7. Определить из уравнения материального баланса скорость перемещения фронта
     адсорбции ( зоны массопередачи)
                     C0
           U =V
                  εC0 + a0

     8. Определить объемный коэффициент массопередачи
                           U * noy
                  k gv =
                           l0
     9. Определить количество вещества М, поглощаемое в зоне массопередачи
                                        M = K gv Fф l0 ∆y cpτ м

                                                      0.9C0
                                            ∆y cp =
                                                       noy

                                             τ м = τ пр

                                     ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3

                                ИСПЫТАНИЕ ПЕРЕГОННОГО КУБА
      Многие пищевые продукты представляют собой смеси двух или более жидкостей,
которые по ходу технологического процесса необходимо разделить. Одним из наиболее
распространенных способов разделения смеси жидкостей является пер тонка.
      Разделение путем перегонки применяется для смеси жидкостей, которые обладают
разной летучестью, т. е. при одной и той же температуре характеризуются разной
упругостью пара; другими словами, смесь состоит из жидкостей с разной температурой
кипения (при том же барометрическом давлении). Жидкость с более низкой температурой
кипения называется легколетучим, или низкокипящим, компонентом. Жидкость с более
высокой температурой кипения называется труднолетучим, или высококипящим,
компонентом.
      Сущность процесса перегонки состоит в том, что разделяемая смесь нагревается до
кипения; при этом вследствие разной летучести компоненты смеси переходят в пар в разное
      время и в неравных количествах. Состав образующегося пара и оставшейся жидкости
отличается от состава исходной смеси. Пар будет содержать больше низкокипящего
компонента (обогащается им по сравнению с начальной смесью), а в оставшейся жидкости,
которая называется кубовым остатком, будет больше высококипящего компонента.
Полученный пар после конденсации в конденсаторе превращается в жидкость, обогащенную
низкокипящим компонентом, называемую дистиллятом.
      Каждому составу жидкой смеси соответствует определенный состав пара,
находящегося с ней в равновесии. Соотношения этих равновесных составов обычно
определяют экспериментально и по ним составляют соответствующие таблицы
          1. Зависимость между составом жидкости х и равновесным ей для смеси
                                      этиловый спирт – вода