Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты". Часть 2. Массообменные процессы. Николаев Г.И - 23 стр.

                             ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №5

           ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ВЫСУШИВАЕМОГО МАТЕРИАЛА

Цель работы: 1. Знакомство с процессом сушки
             2. Знакомство с установкой
             3. Определение влажности материала

         Введение
         Сушка – процесс удаления влаги из материала в виде вторичных паров путем подвода
тепла.
      Удаление влаги из твердых и пастообразующих материалов позволяет удешивить их
транспортировку, придать им необходимые свойства(уменьшить слеживаемость материала)
предотвратить окислительный процесс, уменьшить коррозию аппаратуры и трубопроводов
при хранении или последующей обработке этих материалов.
      По свой физической сущности сушка является сложным диффузионным процессом.
Скорость которого определяется скоростью диффузии влаги из глубины высушиваемого
материала в окружающую среду.
      Если материал находиться в контакте с влажным воздухом, то принципиально
возможно два процесса:
         − сушка (десорбция влаги из материала) при порциональном давлении пара над
             поверхностью материала рм, превышающем его порциональное давление в газе
             рн, т.е. рм>рн;
         − увлажнение (сорбция влаги материалом) при рм<рн.
      В процессе сушки наступает состояние динамического равновесия, где скорость
удаление влаги равна скорости сорбции влаги, которому соответствует критическая
влажность материала, называемая равновесной влажностью, рм=рн;
      П.А. Ребиндер предложил следующие формы связи влаги с материалом:
         − химическая, где влага прочно связана с материалом в определенных
             (стехиометрических) соотношениях и может быть удален только при
             нагревании материала до высоких температур или в результате проведения
             химической реакции;
         − физико-химическая, где связь объединяет два вида влаги. отличающихся
             прочностью связи с материалом: адсорбционно и осмотически связанной –
             влаги (гигроскопическая связанная влага – внутренняя);
         − физико-механическая, где связь влаги с материалом подчиняется Ван-
             Дервальсовым силам (свободно связанная влага – поверхностная).
      По способу подвода тепла к высушиваемому материалу различают следующие виды
сушки: контактная, конвективная, радиационная. Диэлектрическая, сублимационная.
      Изучение процесса сушки проводится на конвективной сушилке (рис.5.1)