ВУЗ:
Составители:
ВВЕДЕНИЕ
Программа курса, рассчитанная на подготовку химика – технолога широкого профи-
ля, охватывает все типовые процессы химической технологии с точки зрения их теоретиче-
ского обоснования, выбора оптимальных параметров, методики расчета и аппаратурного
оформления. Цель курса – научить студента рациональному выбору конструкции и научному
расчету машин и аппаратов для определенных биотехнологических процессов, а также мето-
дам целесообразной промышленной эксплуатации этого производственного оборудования
для достижения максимальной производительности при минимальных затратах.
Курс состоит из трех разделов:
1. Гидродинамические и механические процессы.
2. Тепловые процессы.
3. Диффузионные процессы.
Прежде всего следует уяснить сущность и задачи курса, а затем приступить к изуче-
нию его в той последовательности, которая изложена в программе.
Каждую тему надо сначала прочитать по учебнику (используя конспекты обзорных
лекций), чтобы получить общее представление о ней. После этого разобрать примеры, кото-
рые есть в учебнике, затем ответить на вопросы для самопроверки, приведенные в методиче-
ских указаниях.
Условия каждого задания должны быть написаны четко. В тексте решений надо при-
водить краткие пояснения перед каждым вычислением. Если требуется привести схему, то
сначала надо ее нарисовать, а затем написать к ней краткое исчерпывающее объяснение.
При решении задач сначала приводится формула, затем выписываются все величины,
входящие в нее, после этого в формулу подставляются цифры и определяется искомая вели-
чина с указанием ее размерности.
В заключение выполняется курсовой проект по теме, выданной преподавателем. При
выполнении курсового проекта следует использовать методические указания к курсовому
проектированию.
Рабочая программа, методические указания и
вопросы для самопроверки.
I. Гидродинамические и механические процессы.
Тема 1. Основы гидравлики.
Некоторые физические свойства жидкостей. Понятие капельной и упругой жидко-
стей.
Гидростатика. Гидростатическое давление. Дифференциальные уравнения равнове-
сия жидкости Эйлер. Основное уравнение гидростатики. Практические приложения основно-
го уравнения гидростатики. Приборы, измеряющие гидростатические давления.
Гидродинамика. Вязкие и невязкие жидкости. Вязкость жидкостей и газов. Закон
Ньютона. Динамический и кинематический коэффициенты вязкости.
Режимы движения вязкой жидкости. Число Рейнольдса. Понятие ламинарного и
турбулентного характера движения жидкости. Уравнение расхода. Уравнение сплошности
или неразрывности потока. Дифференциальные уравнения движения жидкости Эйлера.
Уравнение Бернулли. Физические смыслы уравнения Бернулли. Уравнение Бернул-
ли для целого потока реальной жидкости. Потери энергии по длине трубопровода. Формула
Вейсбаха-Дарси. Коэффициент Дарси. Потери энергии при транспортировании жидкостей и
газов по трубам. Практические приложения уравнения Бернулли.
Гидравлический расчет трубопроводов: простых и сложных, длинных и коротких.
Истечение жидкости через отверстия и насадки.
ВВЕДЕНИЕ
Программа курса, рассчитанная на подготовку химика – технолога широкого профи-
ля, охватывает все типовые процессы химической технологии с точки зрения их теоретиче-
ского обоснования, выбора оптимальных параметров, методики расчета и аппаратурного
оформления. Цель курса – научить студента рациональному выбору конструкции и научному
расчету машин и аппаратов для определенных биотехнологических процессов, а также мето-
дам целесообразной промышленной эксплуатации этого производственного оборудования
для достижения максимальной производительности при минимальных затратах.
Курс состоит из трех разделов:
1. Гидродинамические и механические процессы.
2. Тепловые процессы.
3. Диффузионные процессы.
Прежде всего следует уяснить сущность и задачи курса, а затем приступить к изуче-
нию его в той последовательности, которая изложена в программе.
Каждую тему надо сначала прочитать по учебнику (используя конспекты обзорных
лекций), чтобы получить общее представление о ней. После этого разобрать примеры, кото-
рые есть в учебнике, затем ответить на вопросы для самопроверки, приведенные в методиче-
ских указаниях.
Условия каждого задания должны быть написаны четко. В тексте решений надо при-
водить краткие пояснения перед каждым вычислением. Если требуется привести схему, то
сначала надо ее нарисовать, а затем написать к ней краткое исчерпывающее объяснение.
При решении задач сначала приводится формула, затем выписываются все величины,
входящие в нее, после этого в формулу подставляются цифры и определяется искомая вели-
чина с указанием ее размерности.
В заключение выполняется курсовой проект по теме, выданной преподавателем. При
выполнении курсового проекта следует использовать методические указания к курсовому
проектированию.
Рабочая программа, методические указания и
вопросы для самопроверки.
I. Гидродинамические и механические процессы.
Тема 1. Основы гидравлики.
Некоторые физические свойства жидкостей. Понятие капельной и упругой жидко-
стей.
Гидростатика. Гидростатическое давление. Дифференциальные уравнения равнове-
сия жидкости Эйлер. Основное уравнение гидростатики. Практические приложения основно-
го уравнения гидростатики. Приборы, измеряющие гидростатические давления.
Гидродинамика. Вязкие и невязкие жидкости. Вязкость жидкостей и газов. Закон
Ньютона. Динамический и кинематический коэффициенты вязкости.
Режимы движения вязкой жидкости. Число Рейнольдса. Понятие ламинарного и
турбулентного характера движения жидкости. Уравнение расхода. Уравнение сплошности
или неразрывности потока. Дифференциальные уравнения движения жидкости Эйлера.
Уравнение Бернулли. Физические смыслы уравнения Бернулли. Уравнение Бернул-
ли для целого потока реальной жидкости. Потери энергии по длине трубопровода. Формула
Вейсбаха-Дарси. Коэффициент Дарси. Потери энергии при транспортировании жидкостей и
газов по трубам. Практические приложения уравнения Бернулли.
Гидравлический расчет трубопроводов: простых и сложных, длинных и коротких.
Истечение жидкости через отверстия и насадки.
