Методические указания к лабораторным работам по курсу "Технология готовых лекарственных форм". Николаева Г.Г - 34 стр.

       Соотношение количества сырья и извлекателя (экс-          пературы приводит к разрушению термолабильных веществ
трагента) оказывает большое влияние на качество извле-           (например, гликозидов сердечно группы).
чений. При прописывании настоев и отваров, как правило,                 Химический состав сырья. При приготовлении вод-
указывают исходное количество материалов и количество            ных извлечений выбор способа экстракции зависит не толь-
готового водного извлечения. Если количество раститель-          ко от гистологического строения растительного материала,
ного сырья в рецепте не указано, то из 10 его весовых час-       но и главным образом от физико-химических свойств дей-
тей готовят 100 объёмных частей настоя или отвара. Если в        ствующих веществ, содержащихся в нём и имеющих неоди-
рецепте прописано несколько растительных материалов, то          наковый химический состав и свойства, поэтому нуждаю-
водное извлечение готовят из их смеси.                           щихся в разных условиях экстракции. Из сырья, содержа-
       При приготовлении водных извлечений лекарствен-           щего термолабильные и летучие вещества (корни и корне-
ное сырьё удерживает определённую часть жидкости, по-            вища валерьяны, листья шалфея и наперстянки, трава гори-
этому необходимо заранее брать несколько большее коли-           цвета и др.), готовят настои; из сырья, содержащего термо-
чество воды, чем прописано в рецепте. Это дополнительное         стойкие вещества (листья толокнянки, кора дуба, корень
количество рассчитывают, умножая прописанную массу               синюхи и т.д.) – отвары.
сырья на соответствующий коэффициент водопоглощения.                    Отпуск настоев и отваров. Отпускать настои и отва-
                                                                 ры следует только свежеприготовленными. На флаконы для
ПРИМЕР 1. По прописи:Infusi herbae Leonuri 15.0 200 ml           отпуска наклеивают этикетки: «Сохранять в прохладном
       объём воды, необходимый для приготовления                 месте», «Перед применением взбалтывать».
       прописанного количества настоя, определяют
       следующим образом:                                               Основные принадлежности, лекарственное расти-
                                                                 тельное сырьё, лекарственные средства. Весы (техниче-
                  200 + (15 * 2) = 230 (мл).                     ские и ручные), набор разновесов к ним, инфундирные аппа-
       Если для растительного сырья коэффициент водопо-          раты, инфундирки из различного материала, пресс-цедилки,
глощения не установлен, то при приготовлении водных из-          ступки, подставки, мерные цилиндры, колбы для кипячения
влечений из корней дистиллированной воды дополнительно           воды, стеклянные воронки, стеклянные палочки, флаконы
следует брать в 1,5 раза больше по отношению к массе сы-         различной ёмкости, вата и марлевые салфетки для проце-
рья из коры, травы и цветков – в 2 раза, из семян – в 3 раза.    живания извлечений, ножницы, укупорочный материал,
       Температура и продолжительность процесса извле-           этикетки, сигнатуры; необходимые лекарственные сред-
чения оказывает заметное влияние на качественный и коли-         ства и растительное сырьё берутся согласно прописям,
чественный состав извлечения. Повышение температуры              избранным для проведения практической работы.
ускоряет экстракцию, так как при этом увеличивается рас-               Задание 1. Приготовление настоев и отваров из
творимость большинства экстрагируемых веществ, и диф-            различного растительного сырья
фузия. Однако продолжительное воздействие высокой тем-                 При приготовлении настоев и отваров измельчённый
                                                                 растительный материал помещают в прогретую в течении

                                                            69   70