Тепловые процессы. Николаева Г.И - 53 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Проверка размеров основных аппаратов установки
проводится по методике, изложенной в предыдущем
примере.
Пример 4.2. Рассчитать выпарную установку с
опускающейся пленкой для концентрирования молока перед
сушкой.
На рис.2.9. показана схема двухкорпусной выпарной
установки с опускающейся пленкой. Жидкое мыло насосом
9 подается через подогреватели 6 и 4 в верхнюю часть
парообразователя 2.
Рис 2.9. Схема пленочной двухкорпусной установки.
Здесь молоко распределяется по кипятильным
трубам и стекает по внутренней поверхности труб в виде
тонкой пленки. Кипение происходит в тонкой стекающей
пленке. Вторичный пар вместе с кипящим молоком
поступает в пароотделитель 1, где отделяется от молока и
105
поступает частично в пароструйный компрессор 3, а остальная
часть имеет выпаровую рубашку вторичного
парообразователя 5.
Подгущенное молоко из пароотделителя 1 насосом 12
подается в верхнюю часть парообразователя 5, где также
стекает по внутренней поверхности кипятильных труб и
кипит в тонкой пленке. Вторичный пар вместе с молоком
опускается в пароотделитель 11 и после разделения уходит
через рубашку подогревателя 6 в поверхностный конденсатор
7, а сгущенное молоко насосом 10 откачивается в приемную
ванну или обратно передается в парообразователь 5.
Подогреватель 4 обогревается сжатым паром из
компрессора 3.
Конденсат из парообразователя 2 поступает в рубашку
парообразователя 5 и затем весь конденсат уходит в
конденсатор 7, откуда откачивается насосом 8. Установка
работает непрерывно.
Расчет вести при следующих данных:
Gн=0,4кг\с-при количестве исходного раствора молока;
Хн=13%(масс)-начальная концентрация молока;
Хк=40% -конечная концентрация молока;
Рн-=0,2Мпа -давление первичного (греющего)пара;
Рконд =0,02Мпа -давление вторичного паров
конденсаторе .
Решение.
4.2.1. Количество удаленной влаги.
W=G
н
(1-Х
н
)=0,4·(1-13)=0,27кг/с
На основании практических данных примем
следующее соотношение выпариваемой воды по корпусам:
I:II=1,0:1,1,
106 
      Проверка размеров основных аппаратов установки        поступает частично в пароструйный компрессор 3, а остальная
проводится по методике, изложенной в предыдущем             часть    имеет         выпаровую        рубашку    вторичного
примере.                                                    парообразователя 5.
                                                                   Подгущенное молоко из пароотделителя 1 насосом 12
      Пример 4.2. Рассчитать выпарную установку с           подается в верхнюю часть парообразователя 5, где также
опускающейся пленкой для концентрирования молока перед      стекает по внутренней поверхности кипятильных труб и
сушкой.                                                     кипит в тонкой пленке. Вторичный пар вместе с молоком
      На рис.2.9. показана схема двухкорпусной выпарной     опускается в пароотделитель 11 и после разделения уходит
установки с опускающейся пленкой. Жидкое мыло насосом       через рубашку подогревателя 6 в поверхностный конденсатор
9 подается через подогреватели 6 и 4 в верхнюю часть        7, а сгущенное молоко насосом 10 откачивается в приемную
парообразователя 2.                                         ванну или обратно передается в парообразователь 5.
                                                                    Подогреватель 4 обогревается сжатым паром из
                                                            компрессора 3.
                                                                   Конденсат из парообразователя 2 поступает в рубашку
                                                            парообразователя 5 и затем весь конденсат уходит в
                                                            конденсатор 7, откуда откачивается насосом 8. Установка
                                                            работает непрерывно.
                                                                   Расчет вести при следующих данных:
                                                                   Gн=0,4кг\с-при количестве исходного раствора молока;
                                                                   Хн=13%(масс)-начальная концентрация молока;
                                                                   Хк=40% -конечная концентрация молока;
                                                                   Рн-=0,2Мпа -давление первичного (греющего)пара;
                                                                    Рконд =0,02Мпа         -давление вторичного паров
                                                            конденсаторе .
                                                                   Решение.
                                                                   4.2.1. Количество удаленной влаги.
     Рис 2.9. Схема пленочной двухкорпусной установки.
                                                                    W=Gн(1-Хн )=0,4·(1-13)=0,27кг/с
         Здесь молоко распределяется по кипятильным
трубам и стекает по внутренней поверхности труб в виде               На       основании практических     данных примем
тонкой пленки. Кипение происходит в тонкой стекающей        следующее соотношение выпариваемой воды по корпусам:
пленке. Вторичный пар вместе с кипящим            молоком                  I:II=1,0:1,1,
поступает в пароотделитель 1, где отделяется от молока и
                               105                                                          106

Страницы