ВУЗ:
Составители:
тогда
;/13,0
1,2
127,0
1,11
0,1:
1
скг
W
W =
⋅
=
+
=
,/14,0
1,2
1,127,0
2
скгW =
⋅
=
итогоW=0,27кг/с.
Из первого I корпуса в II переходит выпарное
молоко:
G
1
=Gн -W1=0,4—0,13=0,27кг/с.
Из II корпуса получаем концентрированное молоко:
G
2
=G-W=0,4-0,27=0,13кг/с.
4.2.2. Распределение концентраций молока по
корпусам:
I к Х
1
=
%26,19
27,0
3,04,0
1
=
⋅
=
⋅
G
ХG
нн
;
II к
%.40
13,0
134,0
2
1
2
=
⋅
=
⋅
=
G
XG
Х
н
4.2.3. Распределение давлений водяного пара в I
корпусе и конденсаторе:
∆Р=Р
н
–Р
конд
=200-20=180КПа.
Распределим перепад давлений по корпусам поровну:
∆Р=∆Р/2=180/2=90КПа.
Тогда давление по корпусам будет:
I к Р
1
=20+90=110КПа;
II к Р
2
=20КПа.
Р
п
=110+90=200КПа.
107
По таблицам водяного пара находим температуру
насыщения водяного пара и теплоту парообразования по
корпусам:
Iк Р
1
=110КПа t
1
=101,65°С r
1
=2256,5·103Дж/кг;
IIк Р
2
=20КПа t
2
=59,7°С r
2
=2358 ·103Дж/кг;
Р
n
=200КПа t
п
=119,6°С r
n
=2208·103Дж/кг.
4.2.4. Расчет температурных потерь по корпусам.
Общие потери температур состоят из 3 составляющих:
∆=∆
I
+∆
II
+∆
III
.
∆
I
-температурные потери от физико-температурных
депрессий;
∆
II
-температурные потери от гидростатического
эффекта;
∆
III
-температурные потери от гидростатического
эффекта;.
∆
I
определяем по формуле (2.28):
Iк ∆
1
I
=0,38ℓ(0,05+0,045·13)=2,44
0
С;
II к ∆
2
I
=0,38ℓ(0,05+0,045·40)=0,72
0
С .
Итого ∆
I
=3,16
0
С.
∆
II
-примем равными 1,5°С на каждый корпус.
Тогда для двух корпусов:
∆
II
=1,5·2=3
0
С.
∆
III
-примем равным 1°С, тогда для двух корпусов
∆
III
=1·2=2°С.
Сумма всех температурных потерь составит:
∆
I
=∆
I
+∆
II
∆
III
=3,16+3+2=8,16
0
С.
4.2.5. Определение полезных разностей температур
I к ∆t
пол 1
=t
n
–t
1
-( ∆
1
I
-∆
1
II
-∆
1
III
) =119,6-101,65-
(2.44+1.5+1)=13,01
0
С;
II к - ∆t
пол 2
=t
1
-t
2
-( ∆
2
I
-∆
2
II
-∆
2
III
)=101,65-59,7-
(0,72+1,5+1)=38,73
0
С.
108
4.2.5. Расчет температур кипения молока по корпусам
тогда По таблицам водяного пара находим температуру
W : 1,0 0,27 ⋅ 1 насыщения водяного пара и теплоту парообразования по
W1 = = = 0,13кг / с; корпусам:
1 + 1,1 2,1
Iк Р1=110КПа t1=101,65°С r1=2256,5·103Дж/кг;
IIк Р2=20КПа t2=59,7°С r2=2358 ·103Дж/кг;
0,27 ⋅ 1,1
W2 = = 0,14кг / с, Рn=200КПа tп=119,6°С rn=2208·103Дж/кг.
2,1
итогоW=0,27кг/с. 4.2.4. Расчет температурных потерь по корпусам.
Из первого I корпуса в II переходит выпарное Общие потери температур состоят из 3 составляющих:
молоко: ∆=∆I+∆II+∆III.
I
G1=Gн -W1=0,4—0,13=0,27кг/с. ∆ -температурные потери от физико-температурных
Из II корпуса получаем концентрированное молоко: депрессий;
G2=G-W=0,4-0,27=0,13кг/с. ∆II-температурные потери от гидростатического
4.2.2. Распределение концентраций молока по эффекта;
корпусам: ∆III-температурные потери от гидростатического
эффекта;.
G ⋅Х 0,4 ⋅ 0,3
I к Х1= н н = = 19,26% ; ∆I определяем по формуле (2.28):
G1 0,27 Iк ∆1I=0,38ℓ(0,05+0,045·13)=2,440С;
II к ∆2I=0,38ℓ(0,05+0,045·40)=0,720С .
Итого ∆I=3,160С.
G1 ⋅ X н 0,4 ⋅ 13
II к Х 2 = = = 40%. ∆II-примем равными 1,5°С на каждый корпус.
G2 0,13 Тогда для двух корпусов:
∆II=1,5·2=30С.
4.2.3. Распределение давлений водяного пара в I ∆III-примем равным 1°С, тогда для двух корпусов
корпусе и конденсаторе: III
∆ =1·2=2°С.
∆Р=Рн –Рконд=200-20=180КПа. Сумма всех температурных потерь составит:
∆I=∆I+∆II∆III=3,16+3+2=8,160С.
Распределим перепад давлений по корпусам поровну: 4.2.5. Определение полезных разностей температур
∆Р=∆Р/2=180/2=90КПа. I к ∆tпол 1=tn –t1-( ∆1I-∆1II-∆1III) =119,6-101,65-
0
Тогда давление по корпусам будет: (2.44+1.5+1)=13,01 С;
Iк Р1=20+90=110КПа; II к - ∆tпол 2=t1-t2-( ∆2I-∆2II-∆2III)=101,65-59,7-
II к Р2=20КПа. (0,72+1,5+1)=38,73 0С.
108
Рп=110+90=200КПа.
4.2.5. Расчет температур кипения молока по корпусам
107
