Методические указания к выполнению CРC по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация". Олефирова А.П - 28 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

качества продукции и обеспечения ее конкурентоспособно-
сти
Содержание модулей может изменяться в зависимости
от вида продукции и специфики его производства.
Уровень деятельности при выполнении всех модулей
СРС - продуктивно-репродуктивный, т.к. полученные зна-
ния и навыки студенты используют при решении практиче-
ской задачи, связанной с организацией производства про-
дукции и обеспечением ее качества.
Список использованных источников
1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертифика-
ции, метрологии. - М.: Юнити, 1998.
2. Кудряшов Л.С. и др. Стандартизация, сертификация,
метрология в пищевой промышленности. – М.: Дели
принт, 2002.
3. Тихомирова О.И., Крючкова Ю.Б. Методические
указания к выполнению лабораторных работ «Изу-
чение процедуры сертификации пищевой продук-
ции» по курсу «Стандартизация и сертификация в
пищевой промышленности». – М.: МГУПП, 2000.
4. Методические указания МУК 2.3.2.971-00 «Порядок
санитарно-эпидемиологической экспертизы техниче-
ских документов на пищевые продукты». – М.: Фе-
деральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава Рос-
сии, 2000.
5. ГОСТ Р 51074-2001 «Технические условия на пище-
вые продукты. Общие требования к разработке и
оформлению». – М.: Издательство стандартов, 2001.
6. ГОСТ 2.114-95 «Единая система конструкторской
документации. Технические условия». – М.: Изда-
тельство стандартов, 1995.
7. «Гигиенические требования к безопасности и пи-
щевой ценности пищевых продуктов. Санитарно – эпи-
демиологические правила и нормативы» СанПин
2.3..2.1078-01. – М.: Федеральный центр Госсанэпиднад-
зора Минздрава России, 2001.
55
54 
 качества продукции и обеспечения ее конкурентоспособно-        7. «Гигиенические требования к безопасности и пи-
 сти                                                        щевой ценности пищевых продуктов. Санитарно – эпи-
      Содержание модулей может изменяться в зависимости     демиологические правила и нормативы»           СанПин
 от вида продукции и специфики его производства.            2.3..2.1078-01. – М.: Федеральный центр Госсанэпиднад-
      Уровень деятельности при выполнении всех модулей      зора Минздрава России, 2001.
 СРС - продуктивно-репродуктивный, т.к. полученные зна-
 ния и навыки студенты используют при решении практиче-
 ской задачи, связанной с организацией производства про-
 дукции и обеспечением ее качества.

            Список использованных источников

     1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертифика-
        ции, метрологии. - М.: Юнити, 1998.
     2. Кудряшов Л.С. и др. Стандартизация, сертификация,
        метрология в пищевой промышленности. – М.: Дели
        принт, 2002.
     3. Тихомирова О.И., Крючкова Ю.Б. Методические
        указания к выполнению лабораторных работ «Изу-
        чение процедуры сертификации пищевой продук-
        ции» по курсу «Стандартизация и сертификация в
        пищевой промышленности». – М.: МГУПП, 2000.
     4. Методические указания МУК 2.3.2.971-00 «Порядок
        санитарно-эпидемиологической экспертизы техниче-
        ских документов на пищевые продукты». – М.: Фе-
        деральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава Рос-
        сии, 2000.
     5. ГОСТ Р 51074-2001 «Технические условия на пище-
        вые продукты. Общие требования к разработке и
        оформлению». – М.: Издательство стандартов, 2001.
     6. ГОСТ 2.114-95 «Единая система конструкторской
        документации. Технические условия». – М.: Изда-
        тельство стандартов, 1995.


54                                                                                                            55

Страницы