Составители:
Рубрика:
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Для химико-технологических специальностей вуза курс «Физиче-
ская химия», включающий в себя дисциплину «Поверхностные явления и
дисперсные системы», является одной из теоретических основ химической
технологии. Этот предмет завершает общехимическое образование. Наука
о поверхностных явлениях и дисперсных системах выполняет роль теоре-
тических основ гетерогенных процессов, в которых главное значение
имеют поверхностные, межфазные явления. Поверхностные явления
сильнее всего проявляются в системах с большей межфазной поверхно-
стью (дисперсных системах), придавая им особые объемные свойства и
определяя условия протекания происходящих в этих системах процессов.
В этом состоит особенность данной дисциплины, отличая ее от физиче-
ской химии, которая имеет дело в основном с однородными объемными
фазами.
Поверхностные явления и дисперсные системы играют очень важ-
ную роль в любой химической технологии (и не только химической). С
ними приходится сталкиваться практически на каждой стадии того или
иного производства. Адсорбция, адгезия, смачивание и растекание, капил-
лярные и электрокинетические явления на поверхности, коагуляция,
структурообразование – все эти поверхностные явления широко исполь-
зуются или сопровождают многие технологические процессы. С дисперс-
ными системами имеют дело при измельчении сырья и промежуточных
продуктов, в том числе при флотации, сгущении, отстаивании и фильтра-
ции, в процессах конденсации, кристаллизации и вообще при образовании
новых фаз, брикетировании, спекании, гранулировании и т. д. В большин-
стве этих процессов решающая роль принадлежит агрегативной и седи-
ментационной устойчивости, являющейся фундаментальным свойством
дисперсных систем.
Для увеличения скорости протекания гетерогенных процессов их
стараются реализовать в условиях максимальной поверхности контакта
фаз. Это означает, что реагенты должны находиться в виде суспензий,
паст, порошков, аэрозолей и т. д. Роль поверхностных слоев весьма важна
в процессах массовой передачи (например, при адсорбции, экстракции,
сушке, абсорбции, испарении и др.), термоэлектронной эмиссии, смазоч-
ном действии, адгезии и т. д. Многие важнейшие в практическом плане
химические реакции протекают на поверхности раздела фаз, например ге-
терогенный катализ, процессы коррозии.
Наука о поверхностных явлениях и дисперсных системах является
теоретической основой не только многих технологических процессов, но
и служат фундаментом для получения многих материалов. Важнейшие
свойства сплавов, керамики, цементов, ситаллов, сорбентов и катализато-
