Коллоидная химия. Учебное пособие. Пальтиель Л.Р - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СЗТУ | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

5
ВВЕДЕНИЕ
К поверхностным явлениям относятся процессы, происходящие на
границе раздела фаз и в межфазовом поверхностном слое. Поверхностные
явления связаны с наличием избыточной энергии у поверхности раздела
фаз. Эти явления могут быть разделены на две основные группы:
1. Явления, связанные с изменением формы поверхности раздела
(капиллярные явления, смачивание, прилипание и др.).
2. Адсорбционные явления, при которых происходит изменение со-
состава поверхностного слоя.
Наиболее заметно поверхностные явления проявляются в объектах с
высокоразвитой поверхностью, которая придает им новые свойства. К та-
ким объектам относятся поверхностные слои, пленки, нити, капилляры,
мелкие частицы. Совокупность таких дисперсий вместе со средой, в кото-
рой они распределены, образуют дисперсную систему. Именно к таким
системам относятся большинство окружающих нас реальных тел. Поэто-
му есть все основания называть науку о поверхностных явлениях и дис-
персных системах физикой и химией реальных тел. Все тела, как правило,
− это поликристаллические, волокнистные, слоистые, пористые, сыпучие
вещества, состоящие из наполнителя и связующего, находящиеся в со-
стоянии суспензий, паст, эмульсий, пен и т. д. Все это − дисперсные сис-
темы, объемные свойства которых во многом определяются наличием по-
верхностного слоя. Часто такие системы обладают большой поверхностью
и в ряде случаев могут использоваться как адсорбенты. Непосредственно
связан с поверхностными явлениями гетерогенный катализ − увеличение
скорости химической реакции в присутствии не реагирующей посторон-
ней фазы. Поверхностные явления играют большую роль не только в сис-
темах с особо высокой поверхностью. Так, характер смачивания жидко-
стью твердого тела (краевой угол смачивания) определяется состоянием
поверхностных слоев. Разрушение и пластическая деформация твердых
тел также связаны с явлениями, происходящими на поверхностях раздела
фаз. Разрушение начинается с микротрещин, которые легче возникают у
границ раздела фаз. Непосредственно связаны с поверхностными явле-
ниями трение твердых тел, сварка, пайка и т. п.
В гетерогенных системах, в которых одна из фаз представляет собой
сравнительно крупные частицы, поверхность раздела фаз невелика. В та-
ких системах поверхностные явления практически не проявляются. По
мере уменьшения размеров частиц вещества одной из фаз возрастает аб-
солютная величина поверхности раздела и поверхностные свойства при-
обретают все большее значение.
Мерой раздробленности или дисперсности системы принято считать
дисперсность D. Дисперсность (раздробленность) определяется размера-

Страницы