Сертификация. Учебно-методическое пособие. Панорядов В.М - 22 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

торговли пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также
системы качества подлежат оценке и подтверждению соответствия
требованиям нормативных документов.
2. Соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий, перечень
которых утверждается Правительством Российской Федерации,
требованиям нормативных документов может быть подтверждено их
изготовителями посредством подачи деклараций о соответствии в порядке,
установленном законодательством Российской Федерации.
3. Определенные виды пищевых продуктов, материалов и изделий,
услуги, оказываемые в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и
сфере общественного питания, а также системы качества подлежат оценке
и подтверждению соответствия требованиям нормативных документов
посредством обязательной сертификации.
При выборе пищевых продуктов, материалов и изделий,
подтверждение соответствия которых требованиям нормативных
документов проводится посредством обязательной сертификации, должны
учитываться степень опасности для здоровья человека пищевых продуктов,
материалов и изделий, условия их изготовления и оборота. Перечень
пищевых продуктов, материалов и изделий, подлежащих обязательной
сертификации, утверждается Правительством Российской Федерации.
4. Организация и проведение обязательной сертификации
определенных видов пищевых продуктов, материалов и изделий, а также
услуг, оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и
сфере общественного питания, и систем качества осуществляются
уполномоченными Правительством Российской Федерации федеральными
органами исполнительной власти.
5. Порядок проведения обязательной сертификации определенных
видов пищевых продуктов, материалов и изделий, услуг, оказываемых в
сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного
питания, а также систем качества определяется соответствующими
уполномоченными федеральными органами исполнительной власти на
основании утвержденного Правительством Российской Федерации
положения о проведении обязательной сертификации таких пищевых
продуктов, материалов и изделий, услуг и систем качества.
6. В отношении пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не
подлежат обязательной сертификации и подтверждению соответствия
требованиям нормативных документов посредством подачи декларации о
соответствии, индивидуальные предприниматели и юридические лица,
осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту таких пищевых
продуктов, материалов и изделий, вправе проводить их добровольную
сертификацию в порядке, установленном законодательством Российской
Федерации.
22

Страницы