Физические основы теплотехники. Часть I. Термодинамика. Панов В.К. - 191 стр.

§ 44. Испарение и кипение                                     187

пию и энтропию. Чтобы определить р, v, Т или х, нужно уви-
деть, какая изобара, изохора, изотерма или линия постоянной
сухости проходит через точку и взять соответствующее ей
значение. И это все с одной диаграммы!
                                                                l
      Конечно, не всегда точка попадает на    b = b1 + (b2 − b1) 1
                                                                 l
линию. В этом случае интервал значений                       b
                                                        l1
на соседних линиях нужно разделить про-
                                              b
порционально отрезкам, на которые точка
                                                  1
                                                           l  2 b

делит геометрическое расстояние между
линиями (рис. 8.15), и добавить к меньшему Рис. 8.15.    Об интер-
                                                   поляции
значению. Это называют интерполяцией.
      Диаграммами удобнее пользоваться для расчетов в тех
случаях, когда рассматриваемый процесс не ограничивается
областью только ВП. Хотя при этом расчет будет несколько
менее точный, поскольку с диаграммы можно получить вели-
чину в лучшем случае с тремя знаками, а таблицы дают 4–5
значащих цифры.
      Еще одно удобство диаграмм состоит в том, что любая
изображенная в ней линия соответствует какому-либо изопро-
цессу. Например, в i-s диаграмме вертикальные линии изо-
бражают адиабатный процесс (s = const, см. § 27, свойство 3),
горизонтальные – процесс дросселирования, о котором пойдет
речь в следующем параграфе, и так далее. Это очень помогает
при решении задач и анализе процессов.

§ 44. Испарение и кипение

      Процессы испарения и кипения с позиций термодинами-
ки — это один процесс: фазовый переход жидкость – газ, па-
рообразование. Оба они могут протекать равновесно только
при достижении системой состояния насыщения – при темпе-
ратурах ниже Ткр. И в том и в другом случае необходимо подво-
дить к жидкости теплоту парообразования. В обоих случаях сте-
пень сухости в закрытой системе изменяется от 0 до 1, а удель-
ный объем – от v' до v''. Но практическое осуществление про-
цессов обнаруживает существенное различие в условиях и ха-
рактере их протекания (что вполне отчетливо видно глазом).