Физические основы теплотехники. Часть I. Термодинамика. Панов В.К. - 26 стр.

§427. Состояние и процесс

      Теперь мы подходим к вопросу о температурной шкале
и единице измерения температуры. Проще и нагляднее всего
продемонстрировать идею на примере выбора единиц длины.
      Для этой цели можно выбрать две характерные точки в
пространстве и расстояние между ними разделить на опреде-
ленное число равных частей. Каждая из них и будет единицей
длины. Если части будут достаточно крупны — их можно в
свою очередь разделить на части и т. д. Выбор опорных точек
и числа частей – дело нашего удобства, и для разных целей,
таким образом, могут оказаться удобными разные единицы
длины. Это один из наиболее распространенных способов оп-
ределения единиц измерения самых разных величин.
                            В случае с температурой опорны-
                      ми должны быть какие-то характерные
                      состояния с различной нагретостью ка-
                   1° кого-либо вещества. Для того чтобы
                      разделить интервал, нужен термометр,
                      например стеклянный жидкостный. То-
                      гда интервал температур между выбран-
                      ными состояниями отобразится в виде
Рис.1.9. Определение
                      разности длин столбика, а разделив ее на
градуса температуры
                      сколько-нибудь равных частей, получим
единицу измерения температуры – градус (рис. 1.9).
      Выбор опорных состояний и числа делений остается за
исследователем. Пожалуй, первую шкалу, оставшуюся в ис-
пользовании до наших дней, связывают с именем немца Фа-
ренгейта. В качестве одного опорного состояния он выбрал
наиболее холодный раствор, который получается при смеши-
вании нашатыря с водой ∗). В качестве второго – степень на-
гретости собственного тела. Заданный таким образом интер-
вал Фаренгейт решил разделить на 96 частей. Получилась
шкала имени Фаренгейта, которой до сих пор пользуются в
США (было это в 1724 г.).
      Вскоре, в 1730 г., француз Реомюр предложил шкалу,
в которой в качестве опорных использовались состояние рав-
      ∗
        Смешивание в этом случае – реакция эндотермическая, а степень
охлаждения раствора определяется соотношением воды и нашатыря.