Экономика отрасли (на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства). Потапова С.А. - 15 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МУ им. Витте | Москва

Составители: 

Рубрика: 

7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Основная
1. Закон о защите прав потребителей
2. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ
3. ГОСТ Р 50645- 94 Туристско – экскурсионное обслуживание.
Классификация гостиниц.
4. ГОСТ 12. 1. 004 -91. СОБТ. Пожарная безопасность. Общие требования
5. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: Финансы и
статистика, 1999 – 176 с.
6. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. - М.:
2003. – 126 с.
7. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов, - М.:
2004. – 230 с.
8. Международное гостиничное хозяйство. - М. Высшая школа по
иностранному туризму. 1992. – 118 с.
9. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: Наука, 2003
- 320 с.
Дополнительная
10. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных
документов. 2003.
11. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: КНОУС, 1996.
– 218 с.
12. Ильин Е.Н. Основы туристской деятельности. Учебник. - М.: 1995. –
196 с.
13. Каминский И.М. , Попова Л.М. Гостиничное хозяйство. Справочное
пособие. - М.: 1985. – 152 с.
14. Ильенкова С.Д. Управление качеством. Экономика. - М.: 2003. – 164 с.
15. Сенин В.С., Баженова Т.А. Хорошилов А.В, Некоторые аспекты
сертификации туристских услуг и услуг гостиниц Москвы. Метод.
Пособие. – М.:МЭСИ, 1996
16. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация
гостиничного хозяйства. - М.: КНОРУС 2003.
17. Журналы «Отель», «Гостиница и ресторан», «Пять звезд», «Парад
отелей».
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                            7.   СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

            Основная

               1. Закон о защите прав потребителей
               2. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ
               3. ГОСТ Р 50645- 94 Туристско – экскурсионное обслуживание.
                   Классификация гостиниц.
               4. ГОСТ 12. 1. 004 -91. СОБТ. Пожарная безопасность. Общие требования
               5. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: Финансы и
                   статистика, 1999 – 176 с.
               6. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. - М.:
                   2003. – 126 с.
               7. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов, - М.:
                   2004. – 230 с.
               8. Международное гостиничное хозяйство. - М. Высшая школа по
                   иностранному туризму. 1992. – 118 с.
               9. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: Наука, 2003
               - 320 с.
               Дополнительная
               10. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных
                   документов. 2003.
               11. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: КНОУС, 1996.
                   – 218 с.
               12. Ильин Е.Н. Основы туристской деятельности. Учебник. - М.: 1995. –
                   196 с.
               13. Каминский И.М. , Попова Л.М. Гостиничное хозяйство. Справочное
                   пособие. - М.: 1985. – 152 с.
               14. Ильенкова С.Д. Управление качеством. Экономика. - М.: 2003. – 164 с.
               15. Сенин В.С., Баженова Т.А. Хорошилов А.В, Некоторые аспекты
                   сертификации туристских услуг и услуг гостиниц Москвы. Метод.
                   Пособие. – М.:МЭСИ, 1996
               16. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация
                   гостиничного хозяйства. - М.: КНОРУС 2003.
               17. Журналы «Отель», «Гостиница и ресторан», «Пять звезд», «Парад
                   отелей».




PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы