Маркетинг. Пронина Н.Н - 45 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ПГУ | Пенза

Составители: 

Рубрика: 

45
Таблица Е2 – Данные о емкости рынков продовольственных товаров
Рынок / услуги
Экспертная
оценка,
млрд дол.
Потребление
в расчете на душу
населения,
л/кг в год
Мясо и мясопродукты 33–44 50
Хлеб и мучная продукция 15–25 –
Молоко и молочные продукты 13–22 –
Овощи, фрукты, ягоды 10–15 –
Сахар и кондитерские изделия 8–12 –
Рыба и рыбопродукты 7–10 15
Масло и жиры 3–4 –
Кофе 1–1,5 0,75
Чай 1–1,5 1,25
Лимонады (кола) 1,75 30
Соки, нектары, напитки 1,75 14
Пиво 8–9 58
Комментарии к таблице Е2
Оценка емкости рынков продовольственных товаров осуществлена на основе
данных:
– о потреблении различных видов продуктов (официальные данные ФСГС);
– официальных и экспертных оценок средних цен за 1 кг (1 л) продукции;
– данных ежеквартального выборочного обследования «Доходы и структура
расходов населения России» (49 тыс. домохозяйств по всей стране), которое проводит
ФСГС;
– информации отраслевых союзов;
– информации компаний ACNielsen и Business Analitica, которые осуществля-
ют мониторинг розничной торговли по широкому кругу продуктов питания. 
Таблица Е2 – Данные о емкости рынков продовольственных товаров
                                                                  Потребление
                                              Экспертная
                                                               в расчете на душу
              Рынок / услуги                    оценка,
                                                                   населения,
                                               млрд дол.
                                                                   л/кг в год
Мясо и мясопродукты                              33–44                 50
Хлеб и мучная продукция                          15–25                  –
Молоко и молочные продукты                       13–22                  –
Овощи, фрукты, ягоды                             10–15                  –
Сахар и кондитерские изделия                      8–12                  –
Рыба и рыбопродукты                               7–10                 15
Масло и жиры                                       3–4                  –
Кофе                                             1–1,5                0,75
Чай                                              1–1,5                1,25
Лимонады (кола)                                   1,75                 30
Соки, нектары, напитки                            1,75                 14
Пиво                                              8–9                  58

      Комментарии к таблице Е2
      Оценка емкости рынков продовольственных товаров осуществлена на основе
данных:
      – о потреблении различных видов продуктов (официальные данные ФСГС);
      – официальных и экспертных оценок средних цен за 1 кг (1 л) продукции;
      – данных ежеквартального выборочного обследования «Доходы и структура
расходов населения России» (49 тыс. домохозяйств по всей стране), которое проводит
ФСГС;
      – информации отраслевых союзов;
      – информации компаний ACNielsen и Business Analitica, которые осуществля-
ют мониторинг розничной торговли по широкому кругу продуктов питания.




                                       45

Страницы