Тест-методы в полевом анализе. Ревинская Е.В - 17 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

17
Сероводород. Сероводород требует особого внимания в некоторых
подземных водах и в питьевой воде, застаивающейся в распределительной
системе, как результат снижения содержания кислорода и последующего
восстановления сульфатов в результате деятельности бактерий. Присутст-
вие сероводорода в питьевой воде требует незамедлительных корректив-
ных мер. Рекомендуемая величина содержания сероводорода в питьевой
воде составляет 0,05 мг/л, она
установлена с учетом органолептических
свойств и требований потребителя к качеству воды.
Свинец. Присутствует в воде в виде Pb
2+
. Свинец обладает крайне
высокой способностью к кумуляции в костях, способен поражать нервную
систему, почки, приводить к раннему атеросклерозу. При концентрации в
питьевой воде 0,1 мг/л организмом кумулируется 50% поглощенного
свинца и его содержание в крови составляет 0,025 мг/л. Такое содержание
свинца в крови считается предельным, так как даже при его небольшом
превышении нарушается процесс образование эритроцитов. Результаты
этих и других исследований явились основанием для установления ПДК
свинца в воде на уровне 0,03 мг/л. Особенно важен контроль за содержа-
нием свинца в пищевом сырье и воде, используемых в индустрии детского
питания. Детским организмом свинец усваивается в 3 – 4 раза интенсив-
нее, чем взрослым.
Содержание свинца
в подземных водах, как правило, не превышает
современного норматива, однако в районах залежей полиметаллических
руд, особенно в мягких водах и водах с низким значением рН, могут созда-
ваться опасные концентрации свинца.
В незагрязненных озерных и речных водах природное содержание
свинца не превышает 0,01 мг/л, однако может повышаться при поступле-
нии
промышленных сточных вод. Значительное количество свинца (от
50% до 90%) задерживается на сооружениях водопровода при использова-
нии обычных методов водоподготовки.
Нитраты и нитриты. Нитраты оказывают токсическое действие,
если присутствуют в питьевой воде в избыточных количествах, и в некото-
рых случаях вызывают метигемоглобению у искусственно вскармливае-
мых грудных детей. Рекомендуемая величина для азота нитратов составля-
ет 10 мг/л. Отрицательные эффекты нитратов обязательно включают в ка-
честве предварительного этапа восстановление до нитритов. Следователь-
но, поступление нитритов
внутрь организма ведет к более быстрому про-
явлению клинических признаков, и рекомендуемая величина ПДК для это-
го иона должна быть соответственно ниже, чем для нитратов. При пра-
вильной обработке питьевой воды концентрация азота нитритов должна
быть значительно ниже 1 мг/л.
Считается, что основным источником поступления нитратов в орга-
низм человека
являются растительные продукты питания. Однако следует

Страницы