Тест-методы в полевом анализе. Ревинская Е.В - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

20
В обычных условиях с питьевой водой поступает не более 15 % по-
глощенной организмом ртути. Ртуть не выполняет никакой физиологиче-
ской функции в организме человека. Она высокотоксична и кумулятивна.
Неорганическая ртуть в природных водах способна к метилированию.
Клинические проявления интоксикации органическими соединениями рту-
ти принципиально отличаются от интоксикации неорганической ртутью.
Для неорганических соединений ртути характерны поражения почек и пе-
чени, органические соединения нейротоксичны, эмбриотоксичны. В силу
этого гигиенические нормативы для неорганической ртути и ее алкилпро-
изводных различны, что необходимо учитывать при организации лабора-
торного контроля качества воды. Рекомендуемая величина содержания
ртути составляет 0,001 мг/л и она применима ко всем химическим формам
ртути.
Медь. Медь и ее соединения широко распространены в окружающей
среде, поэтому их часто обнаруживают в природных водах. В воде присут-
ствует в виде катиона Cu
2+
. Концентрации меди в природных водах обычно
составляют десятые доли мг/л, в питьевой воде могут увеличиваться за
счет вымывания из материалов труб и арматуры. Свойства меди в воде за-
висят от значения рН воды, концентрации в ней карбонатов, хлоридов и
сульфатов.
В организме человека медь участвует в образовании эритроцитов, вы-
свобождении тканевого железа и развития скелета, центральной нервной
системы и соединительной ткани. Проявления хронического токсического
действия соединений меди, поступающих с питьевой водой, маловероятны
из-за наличия гомеостатического механизма ее регулирования, а также
рвотного действия при высоких концентрациях.
Медь придает воде неприятный вяжущий привкус в низких концен-
трациях, что и лимитирует ее
содержание в питьевой воде. В концентраци-
ях меди выше 5,0 мг/л она также придает воде окраску и нежелательный
горький привкус. При концентрациях меди выше 1,0 мг/л наблюдается ок-
рашивание стираемого белья и водопроводной арматуры. Поэтому реко-
мендуемая величина содержания меди в питьевой воде, установленная с
учетом свойств меди, составляет 1,0 мг/
л.
Аналогичный подход правомочен при рассмотрении влияния описан-
ных токсикантов и супертоксикантов на свойства пищевых продуктов, рас-
тительного материала и почв.

Страницы