Общественное питание

UptoLike

Требования к оформлению графической части курсовых и дипломных проектов или работ: нормативно справочный материал для студентов специальности "Технология продуктов общественного питания". Кондратьев К.П.

Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине специализации "Особенности лечебного, профилактического питания и питания отдельных групп населения". Лузан В.Н

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Кондратьев К.П.

Проектирование предприятий общественного питания. Кондратьев К.П.

Нормативная и технологическая документация на продукцию и услуги предприятий общественного питания. Цырендоржиева С.В.

Организация производства на предприятиях общественного питания. Кондратьев К.П.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Кондратьев К.П.