Психосоциальная работа с женщинами и семьями, ждущими ребенка. Рыбакова Н.А. - 127 стр.

   ч (6, 9.30, 13, 16.30, 20, 23.30) , а от 5 месяцев до 1 года - 5 раз в день
   через 4 ч (6, 10, 14, 18, 22 ч).
         Затем на каждый месяц количество потребляемого молока
   возрастает ежемесячно на 50 г. Таким образом, ребенку
   необходимо в возрасте 3 мес около 850 г, 4 мес - около 900 г, 5
   мес- 950 г, 6 мес - 1000 г молока. Более 1 л грудного молока ребенку
   до года не требуется.

   Некоторые рецепты приготовления детской пищи

        Каша манная 5 %. Крупа - 10 г, молоко- 200 мл, сахарный
   сироп - 10 г, вода - 200 мл, поваренная соль -3 г.
        В кипящую воду всыпают манную крупу. Варят, все время
   помешивая, на слабом огне 20-30 мин. Когда крупа разварится,
   добавляют раствор поваренной соли, сахарный сироп и горячее
   (но не кипящее!) молоко. Как только каша закипит , её тотчас
   снимают с огня.
        Каша манная 10 % на цельном молоке. Крупа - 20 г, молоко
   - 200 г, сахарный сироп - 10г, масло - 5 г.
        В кипящее молоко всыпают манную крупу и разваривают
   до мягкости в течение 15-20 минут. В готовую кашу кладут масло,
   добавляют сахарный сироп, соль.
        Каша манная на овощном отваре.
        Для овощного отвара используют картофель, морковь,
   брюкву, капусту, зеленый горошек и др. Овощи закладывают в
   кастрюлю последовательно, в соответствии с быстротой их
   разваривания (морковь, брюкву за 1-1.5 часа; капусту и
   картофель- за 40-50 минут). Соль добавляют в количестве 2-3 г
   за 30-40 минут до конца варки. Когда овощи разварятся, их
   откидывают на сито. В полученный отфильтрованный отвар
   добавляют сахарный сироп, доводят до кипения. Затем всыпают
   манную крупу в количестве 10-20 грамм (в зависимости от того,
   какую манную кашу нужно приготовить - 5- 10 %). В готовую
   кашу кладут масло.
        Смешанная каша 8%. Рисовая мука- 8 г, гречневая мука - 8 г,
   молоко - 150 мл, сахарный сироп - 8 мл, поваренная соль- 3 г,
   масло - 5 г.
                                                                       127


PDF создан незарегистрированной версией pdfFactory Pro www.pdffact