Составители:
91
вода
Рис.12.Адсорбция молекул ПАВ на границе раздела фаз.
С увеличением длины неполярной гидрофобной цепи растет поверхностная
активность ПАВ (правило Траубе). Для длиноцепочечных ПАВ (число атомов
углерода в цепи 10-20) характерен оптимальный баланс гидрофильных и
гидрофобных свойств.
По химической природе водорастворимые ПАВ делятся на катионактивные,
анионактивные и неионогенные. При эмульгировании одной фазы в другой
действует правило Банкрофта: дисперсионной средой становится та, в которой
лучше растворимо поверхностно-активное вещество, следовательно,
водорастворимые ПАВ – это стабилизаторы прямых эмульсий, а маслорастворимые
ПАВ – это стабилизаторы обратных эмульсий.
Различают ПАВ синтетического и природного происхождения. Синтетические
ПАВ входят в состав различных химических реагентов.
К природным ПАВ относят нефтяные кислоты, фенолы, смолы, асфальтены.
Природные ПАВ являются стабилизаторами водно-нефтяных эмульсий. Они
способствуют образованию структурно-механического барьера на поверхности
глобул воды и препятствуют их коалесценции (слиянию), предшествующей
разделению эмульсии на макрофазы. Механизм действия деэмульгаторов
(специально синтезированных веществ, применяющихся для деэмульсации водно-
нефтяных эмульсий) заключается в вытеснении за счет более высокой
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- …
- следующая ›
- последняя »
